未取得保健食品经营许可证而销售保健品，将依法面临严厉的行政处罚，情节严重时可能构成犯罪并受到刑事处罚，同时还需承担因违法行为给消费者造成损失的民事责任。以下是具体的法律后果分析：

一、行政处罚

1. 没收违法所得与违法物品：

   • 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收因违法销售保健品所获得的全部收入，以及尚未售出的保健品和用于违法销售的工具、设备、原料等物品。例如，若某商家未取得保健食品经营许可证而销售保健品，其经营所得、剩余保健品及销售工具等均会被没收。

2. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条及第一百二十四条，若违法销售的保健品货值金额不足一万元，将面临五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，则处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。同时，若商家存在其他严重情节，如多次违法、销售金额巨大等，罚款金额可能会更高。
   • 此外，《中华人民共和国产品质量法》第五十条也规定，对于未取得销售许可擅自销售的行为，罚款金额为违法销售产品货值金额的百分之五十至三倍。在实际执法中，将依据具体情节选择适用或并罚。

3. 吊销许可证与停产停业：

   • 对于情节严重的无证销售行为，相关部门有权吊销其已持有的其他相关许可证，如食品经营许可证等，并可责令停产停业。这将对商家的经营活动造成严重影响，甚至可能导致其无法继续经营。

二、刑事处罚

• 若未取得保健品销售许可而销售保健品的行为构成犯罪，如销售金额巨大或有其他严重情节，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任。具体刑罚包括：
  • 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
  • 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
  • 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
  • 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

三、民事责任

• 如因销售未取得许可的保健品导致消费者受损，违法者需承担相应的民事赔偿责任。这包括但不限于退还购买费用、赔偿健康损害等。若消费者因食用未取得许可的保健品而遭受身体伤害或财产损失，商家需承担相应的赔偿责任。

综合建议：

鉴于无保健食品经营许可证销售保健品所面临的严峻法律后果，我强烈建议相关从业者严格遵守法律法规，确保在取得合法销售许可证后再进行经营活动。同时，商家应加强对保健品的进货查验和销售管理，确保所销售的保健品符合相关法律法规的要求，以维护市场秩序和保护消费者的合法权益。若您有任何关于保健食品经营许可或侵权纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。