酒店与二手拆除公司签订拆除协议时，需重点关注以下核心条款及操作要点，以确保双方权益清晰、风险可控：

1. 明确协议主体与资质审查

• 主体信息：协议中需写明双方全称、统一社会信用代码（或身份证号）、联系方式及地址，避免因主体不明引发纠纷。
• 资质审查：要求二手公司提供营业执照、拆除工程资质证书（如建筑工程施工总承包资质或专业承包资质）、安全生产许可证等文件，并留存复印件作为协议附件。若涉及特种作业（如高空作业、爆破作业），还需核实操作人员是否持有相应资格证书。

2. 拆除范围与标的物描述

• 详细清单：以附件形式列明需拆除的酒店资产清单，包括但不限于建筑结构（如墙体、屋顶）、装修材料（如地板、瓷砖）、设备设施（如空调、电梯）等，并注明品牌、型号、数量及现状（如完好、损坏）。
• 边界界定：若拆除范围涉及酒店周边区域（如停车场、绿化带），需明确边界并附图说明，避免因范围模糊产生争议。

3. 拆除期限与进度安排

• 总工期：约定明确的拆除开始日期、结束日期及总工期（如“自协议生效之日起30日内完成”）。
• 阶段性节点：根据拆除难度设置关键节点（如主体结构拆除完成、垃圾清运完毕等），并约定逾期完成的违约责任（如按日支付违约金）。

4. 费用与支付方式

• 总价款：明确拆除费用总额（含税/不含税），并注明是否包含垃圾清运、场地平整等附加服务。
• 支付方式：建议采用分期支付：
  • 预付款：协议签订后支付30%-50%；
  • 进度款：按阶段性节点完成情况支付；
  • 尾款：拆除完毕并验收合格后支付剩余款项。
• 发票要求：约定二手公司需提供合法有效的增值税专用发票，否则酒店有权拒绝支付款项。

5. 安全责任与环保要求

• 安全责任：明确二手公司为拆除工程的安全责任主体，需制定安全施工方案、配备安全防护设备，并购买工程一切险及第三者责任险。若发生安全事故，由二手公司承担全部责任及赔偿。
• 环保要求：约定二手公司需遵守环保法规，对拆除产生的建筑垃圾、废弃物进行分类处理，禁止随意倾倒或污染环境。若因环保问题导致酒店被处罚，二手公司需承担连带责任。

6. 验收标准与违约责任

• 验收标准：约定拆除完毕后的验收标准（如场地平整度、垃圾清运程度等），并明确验收主体（如酒店方、第三方监理机构）。
• 违约责任：针对逾期完工、质量不达标、安全事故等情形，约定具体的违约责任（如支付违约金、赔偿损失、解除协议等）。

7. 争议解决与法律适用

• 争议解决：建议选择仲裁或诉讼方式解决争议，并明确管辖机构（如“向酒店所在地人民法院提起诉讼”）。
• 法律适用：明确协议适用中华人民共和国法律。

8. 其他条款

• 保密条款：若拆除涉及酒店商业秘密（如客户信息、经营数据），需约定二手公司承担保密义务。
• 协议变更与解除：约定协议变更或解除的条件及程序（如需双方书面同意）。
• 生效条件：明确协议生效条件（如双方签字盖章后生效）。

示例条款（供参考）

第一条 拆除范围
1.1 甲方（酒店）委托乙方（二手公司）拆除位于XX市XX区XX路的酒店建筑及附属设施，具体范围见附件《拆除资产清单》。
第二条 拆除期限
2.1 乙方应于202X年XX月XX日前完成全部拆除工作，并通过甲方验收。
第三条 费用及支付
3.1 拆除费用总计人民币XX万元（含税），甲方按以下方式支付：
   - 预付款：协议签订后3个工作日内支付50%；
   - 尾款：验收合格后10个工作日内支付剩余50%。
第四条 安全责任
4.1 乙方需制定安全施工方案，并承担拆除期间的安全责任。若发生安全事故，乙方需在24小时内报告甲方，并承担全部赔偿及法律责任。

建议：协议签订前，建议由律师审核条款，确保合法合规。若涉及复杂工程或高价值资产，可要求二手公司提供履约保证金或银行保函作为担保。如有进一步疑问，可直接向我咨询。