拉菜车被地主扣在地里，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，地主无权擅自扣留车辆，该行为可能构成违法。以下从不同角度进行分析：
从物权法角度：
- 拉菜车作为动产，其所有权归属于车主。地主并非车辆的所有权人，也无合法依据（如留置权等）来扣留车辆。
- 根据相关法律规定，物权的取得和行使，应当遵守法律，尊重社会公德，不得损害公共利益和他人合法权益。地主擅自扣留车辆，侵犯了车主的物权，车主有权要求地主返还车辆并赔偿损失。
从侵权责任法角度：
- 地主扣留车辆的行为，如果给车主造成了经济损失（如车辆停运损失、车辆损坏等），地主应当承担侵权责任，赔偿车主因此遭受的损失。
- 车主可以依据相关法律规定，向地主主张侵权责任，要求其停止侵害、返还车辆并赔偿损失。
从实际情况和可能的例外：
- 如果拉菜车在运输过程中损坏了地主的农作物或其他财产，且车主拒绝赔偿或无法联系到车主时，地主在紧急情况下为了防止损失扩大而暂时扣留车辆，可能构成自助行为。但自助行为有严格的限制条件，必须是在情况紧迫且不能及时获得国家机关保护的情况下实施，且应当立即请求有关国家机关处理。
- 即便在自助行为的情况下，地主也不能长时间扣留车辆或对车辆进行损坏、变卖等处置，否则仍需承担法律责任。
法律建议：
- 如果车主遇到拉菜车被地主扣留的情况，首先应当与地主进行协商，了解扣留的原因并尝试解决问题。
- 如果协商无果，车主可以向当地公安机关报案或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 地主也应当认识到擅自扣留车辆可能构成违法，并承担相应的法律责任。在遇到类似情况时，应当通过合法途径解决问题，如向法院提起诉讼要求车主赔偿损失等。
可能的法律后果：
- 如果地主擅自扣留车辆且给车主造成了损失，车主有权要求地主返还车辆并赔偿损失。如果地主拒绝履行，车主可以向法院提起诉讼要求强制执行。
- 如果地主的行为构成犯罪（如非法拘禁罪、盗窃罪等），还可能面临刑事责任的追究。
总之，拉菜车被地主扣在地里通常构成违法，车主有权通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。