针对您提出的“邻居卖水泥污染怎么办”这一问题，我理解您主要是遇到了邻居经营行为带来的环境污染问题，影响了您的正常生活。以下是具体的分析和建议：

1. 明确污染类型与证据收集

   • 首先，需要明确邻居卖水泥所产生的污染类型，比如是粉尘污染、噪音污染还是其他类型的污染。不同类型的污染，其法律规制和解决方式可能有所不同。
   • 收集证据是关键。您可以拍摄照片、视频记录污染情况，或者记录污染发生的时间、频率等，以便后续维权时使用。

2. 与邻居协商解决

   • 在掌握一定证据后，可以尝试与邻居进行友好协商，表达您的困扰和诉求，看是否能够达成共识，比如调整经营时间、采取防尘措施等。

3. 向相关部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的环境保护部门或者城市管理部门进行投诉。这些部门有责任对环境污染行为进行监管和处罚。
   • 在投诉时，提供详细的污染情况和您收集的证据，以便相关部门能够迅速介入调查。

4. 考虑法律途径

   • 如果上述方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，可以依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，向法院提起民事诉讼，要求邻居停止污染行为、赔偿损失等。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（虽然这里不能直接推荐，但您可以直接向我咨询相关法律问题），以便更好地了解诉讼流程和可能的结果。

5. 关注社区或物业的作用

   • 如果您所在的小区有物业管理或者社区管理机构，也可以向他们反映情况，看是否能够通过社区调解或者物业管理的手段来解决问题。

在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。通过合法、合理的途径来维护自己的权益，既能够解决问题，也能够避免不必要的冲突和纠纷。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。