在抚养费纠纷案件中，开庭次数并不是一个固定的数字，而是会受到多种因素的影响，包括案件的复杂程度、证据的充分性、双方当事人的争议焦点以及法院的工作安排等。

简单案件可能一次开庭： 如果案件事实清晰，双方对抚养费的数额、支付方式、支付期限等关键问题没有显著分歧，且证据充分，那么法院通常在一次开庭后就能查明事实并作出判决。这种情况下，开庭次数较少，效率较高。

复杂案件可能需要多次开庭： 然而，如果案件事实复杂，比如一方当事人的收入不稳定且难以查证，或者双方对孩子实际费用支出存在重大争议，那么法院可能需要多次开庭进行调查和质证。此外，如果在诉讼过程中出现了新证据或新情况，比如孩子出现了重大疾病等，影响了抚养费的判定，法院也会视情况决定再次开庭。另外，如果双方争议大、情绪对立，法院也需要多次开庭进行疏导和调解，逐步理清事实。

应对策略： 无论开庭几次，作为当事人，您都应该积极配合法院的工作。首先，要充分准备证据，确保所提供的证据真实、合法且与案件相关，以支持自己的主张。其次，在庭审中要保持冷静和理性，清晰、有条理地表达自己的观点和理由，避免情绪化的言辞和行为。最后，如果您对法律程序或案件处理有疑问或不确定，可以考虑咨询专业的律师或法律援助机构，获取专业的法律建议和支持。

总的来说，抚养费纠纷案件的开庭次数是不确定的，取决于案件的具体情况和法院的工作安排。但无论开庭几次，您都应该保持积极配合的态度，提供充分的证据，并寻求专业帮助以更好地维护自己的合法权益。