结论：铁皮房房东高价收取电费是否合法，需根据具体情况判断，主要看电费收取是否符合当地电力部门的规定以及租赁合同的约定。

分析如下：

1. 合同约定角度：

   • 如果租赁合同中明确约定了电费的收取标准，且该标准不违反法律法规的强制性规定，那么房东按照合同约定收取电费是合法的。
   • 如果合同中没有明确约定电费收取标准，或者约定不明确，那么房东和租客应当协商确定。在协商不成的情况下，可以参照当地电力部门的收费标准或者行业惯例来确定。

2. 法律法规角度：

   • 房东收取电费应当遵循公平、合理的原则，不得擅自提高电费价格以谋取不正当利益。如果房东收取的电费明显高于当地电力部门的收费标准，且没有合理的理由，那么这种行为可能构成违法。
   • 根据《中华人民共和国电力法》等相关法律法规，电力价格由政府定价，任何单位和个人不得擅自提高或降低。因此，如果房东高价收取电费，且该价格未经政府相关部门批准，那么这种行为是违法的。

3. 实际操作建议：

   • 租客在签订租赁合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于电费收取的部分，确保自己的权益不受侵害。
   • 如果发现房东高价收取电费，租客可以先与房东协商，要求按照合理标准收取。如果协商不成，可以向当地电力部门投诉或者寻求法律援助。
   • 房东在收取电费时，也应当遵守相关法律法规和合同约定，不得擅自提高电费价格。否则，可能面临法律责任和声誉损失。

可能后果：

• 如果房东高价收取电费被认定为违法，那么房东可能需要退还多收的电费，并可能面临罚款等行政处罚。
• 如果租客因为房东高价收取电费而遭受损失，租客还可以通过法律途径要求房东赔偿损失。

温馨提示：在租赁房屋时，租客和房东都应当了解并遵守相关法律法规和合同约定，以维护双方的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。