过了追诉期的盗窃不会累积次数。下面我将详细解释这一结论：

在刑事法律中，追诉期（也称诉讼时效）是指对犯罪分子进行刑事追诉的有效期限。一旦过了这个期限，司法机关就不能再对犯罪分子进行起诉和审判，除非有特定的法律规定可以延长追诉期。

对于盗窃行为来说，如果某次盗窃行为已经过了追诉期，那么这次盗窃就不会再被计入犯罪次数。这是因为追诉期的设置本身就是为了限制司法机关的追诉权力，保护犯罪分子的合法权益，避免因为时间过长而导致证据灭失、事实难以查清等问题。

因此，在过了追诉期之后，该次盗窃行为在法律上就被视为已经“消灭”，不会再被用来累积犯罪次数或者作为其他刑事追诉的依据。

需要注意的是，这里所说的“不会累积次数”是指过了追诉期的盗窃行为不会计入后续的刑事追诉中。但是，如果犯罪分子在追诉期内又实施了新的盗窃行为，那么这些新的行为是会被计入犯罪次数的，并且可能会受到相应的法律制裁。

总之，过了追诉期的盗窃行为不会累积次数，这是刑事法律对司法机关追诉权力的一种限制，也是保护犯罪分子合法权益的一种体现。如果你还有其他关于刑事辩护或者其他法律领域的问题，可以直接向我咨询。