过了追诉期的盗窃不算多次盗窃中的“一次”。在理解这一结论时，我们首先要明确“追诉期”和“多次盗窃”的法律含义。
一、追诉期的含义
追诉期，即法律规定的对犯罪分子进行刑事追诉的有效期限。对于盗窃罪而言，其追诉时效的长短取决于可能判处的刑罚，而刑罚的轻重又由盗窃数额及情节决定。根据《刑法》第八十七条，犯罪经过一定期限后不再追诉，这一制度旨在平衡法律公正与社会稳定。
二、多次盗窃的含义
“多次盗窃”是盗窃罪的一个构成要件，通常指在一定时间内（如二年内）实施三次以上的盗窃行为。这里的关键是，每次盗窃行为都应是独立的、未经处理的犯罪行为。
三、为何过了追诉期的盗窃不算多次盗窃中的“一次”
法律逻辑：过了追诉期的盗窃行为，在法律上已经被视为不再追诉的犯罪行为。既然不再追诉，那么该行为在法律上就不再被视为有效的犯罪次数，因此不能计入“多次盗窃”的范畴。
司法实践：在司法实践中，对于过了追诉期的犯罪行为，司法机关通常不会再进行追诉或处罚。因此，将这些行为计入“多次盗窃”不仅缺乏法律依据，也不符合司法实践的做法。
法律原则：禁止重复评价原则要求在定罪量刑时，不得对同一犯罪构成事实予以两次或两次以上的法律评价。将过了追诉期的盗窃行为计入“多次盗窃”，可能会引发重复评价的问题，违反法律原则。
综上所述，过了追诉期的盗窃行为在法律上已经不再被视为有效的犯罪次数，因此不能计入“多次盗窃”的范畴。如果你或他人涉及盗窃案件的相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。