针对您提出的“以前工伤受过伤又受工伤摔开韧带”的情况，核心结论是：您有权依法享受相应的工伤保险待遇，且两次工伤应分别进行工伤认定和劳动能力鉴定，根据鉴定结果确定具体的赔偿或待遇。 以下是详细分析：
工伤认定与劳动能力鉴定：
- 首次工伤：若您之前已经受过工伤，并已经进行了工伤认定和劳动能力鉴定，那么您已经享受过相应的工伤保险待遇，如医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
- 再次工伤：对于您现在因工作原因摔开韧带的情况，您应立即向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内（一般为30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出申请，您或您的近亲属、工会组织也可以在1年内直接提出申请。
- 劳动能力鉴定：在工伤认定后，若您的伤情稳定且存在残疾、影响劳动能力的，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定结果将作为确定您工伤保险待遇的重要依据。
工伤保险待遇的享受：
- 医疗费用：您因工伤产生的医疗费用，包括治疗韧带摔伤的费用，应由工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊的，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 一次性伤残补助金：若您的劳动能力鉴定结果为伤残等级，您将有权享受一次性伤残补助金。补助金的标准根据您的伤残等级和本人工资确定。
- 其他待遇：根据您的具体情况，您还可能享受一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等其他工伤保险待遇。
两次工伤的待遇处理：
- 分别处理：您的两次工伤应分别进行工伤认定和劳动能力鉴定，并根据各自的鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。两次工伤的待遇不会相互影响或抵消。
- 合并计算（如适用）：在某些特殊情况下，如两次工伤导致的伤残等级相同或相近，且对劳动能力的影响存在叠加效应时，劳动能力鉴定委员会可能会考虑合并计算伤残等级。但这种情况较为少见，且需根据具体规定和实际情况进行判断。
建议：
- 您应尽快向用人单位报告此次工伤情况，并要求用人单位及时为您申请工伤认定。
- 在伤情稳定后，及时向劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
- 保留好所有与工伤相关的医疗记录、费用单据等证据材料，以便在申请工伤保险待遇时提供证明。
- 如您在工伤保险待遇的享受过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。