未与律师签订协议，在大多数情况下并不直接导致协议无效或违法，但可能引发一系列法律风险和实际操作中的问题。以下从不同角度进行详细分析：

1. 协议效力角度：

   • 律师与客户之间未签订书面协议，并不直接等同于双方之间没有法律关系或该关系无效。在法律上，口头协议（在符合法律规定的条件下）同样具有法律效力。然而，对于律师服务这类复杂且涉及专业知识的交易，口头协议往往难以明确双方的权利义务，容易在后续产生争议。
   • 具体到律师服务，虽然未签订书面协议不直接导致服务无效，但可能因缺乏明确的约定（如服务范围、费用标准、支付方式等）而使得双方在履行过程中产生分歧，甚至引发法律纠纷。

2. 法律风险角度：

   • 对客户而言：未签订书面协议可能使客户在律师服务过程中处于不利地位。例如，如果律师未能按照客户期望提供服务，客户可能难以证明律师的违约行为，从而难以维护自己的合法权益。
   • 对律师而言：同样存在风险。如果律师在提供服务过程中未能明确自己的服务范围和责任，可能因客户的不合理要求或误解而陷入法律纠纷。此外，未签订书面协议也可能影响律师的收费权益，使得律师在主张费用时面临困难。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，签订书面协议是律师与客户之间建立信任、明确权利义务的重要方式。通过书面协议，双方可以详细约定服务内容、费用标准、支付方式、保密条款等关键事项，从而避免后续因理解不一致而产生的争议。
   • 此外，书面协议还可以作为律师服务过程的记录，为双方提供明确的参考依据。在发生争议时，书面协议也是解决争议的重要证据。

4. 建议：

   • 对于客户：在与律师建立服务关系前，务必要求签订书面协议，并仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 对于律师：应主动与客户签订书面协议，明确服务范围、费用标准等关键事项，以降低法律风险并维护自己的合法权益。同时，在提供服务过程中，应严格按照协议约定履行义务，确保服务质量。

总结来说，虽然未与律师签订协议并不直接导致协议无效或违法，但为了避免法律风险和实际操作中的问题，建议双方在建立服务关系前签订书面协议。如果你在律师服务过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。