面对在商场上班但老板不发工资的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细建议，希望能帮助您有效解决问题：

一、初步沟通与协商

1. 选择沟通对象：首先，您可以尝试与商场的人力资源部门负责人、直接上级或店长进行沟通，明确表达您的工资未发放的情况以及您的诉求。
2. 了解原因：询问不发工资的具体原因，看是否是商场经营困难、资金周转问题或其他特殊情况导致的。
3. 寻求解决方案：在了解原因后，双方可以共同商讨解决方案，如延期支付、分期支付等，并尽量形成书面协议，以确保后续履行有据可依。

二、向劳动监察部门投诉

1. 确定投诉部门：如果协商无果，您可以向商场所在地的劳动监察大队进行投诉。您可以通过拨打12333劳动保障热线、前往劳动监察大队办公地点或访问其官方网站等方式进行投诉。
2. 准备投诉材料：在投诉时，您需要携带身份证件以及相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条或银行流水等，以证明您的劳动关系和欠薪事实。
3. 配合调查处理：劳动监察部门会进行调查核实，您需要积极配合，如实提供信息和证据。如果调查属实，劳动监察部门将责令商场限期支付工资。

三、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁材料：如果协商和投诉均未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。您需要准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料以及工资相关证据等。
2. 参与仲裁程序：仲裁委员会受理后，将安排庭审。您需要按时参加，充分陈述您的主张，出示证据，并对商场方的观点和证据进行质证。
3. 执行仲裁裁决：如果您胜诉而商场未在规定期限内支付工资，您可以向法院申请强制执行仲裁裁决。

四、向法院提起诉讼

1. 提起诉讼条件：如果您对劳动仲裁结果不满意或商场拒不执行仲裁裁决，您可以在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
2. 遵循诉讼程序：法院将依据法律规定和事实情况进行审理，并作出判决。判决生效后，如果商场仍不履行支付义务，您可以申请法院强制执行。

五、重要提示与建议

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与劳动关系及欠薪有关的证据，这是维护自己权益的关键。
2. 咨询专业意见：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和支持。
3. 保持冷静与理性：面对欠薪问题，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

总之，面对商场不发工资的情况，您应依法有序地采取相应措施，通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。