醉驾案件中，若血液酒精含量鉴定司法鉴定过程仅由一个鉴定人进行，这确实属于鉴定程序违规，且该鉴定结果一般不能单独作为定案依据。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、鉴定程序违规性
法律规定：
- 根据《司法鉴定程序通则》等相关规定，司法鉴定应当由两名以上具有专业资质的鉴定人进行。这是为了确保鉴定结果的客观性和准确性，防止因单一鉴定人的主观因素或错误导致鉴定结果失真。
违规后果：
- 若鉴定过程仅由一个鉴定人进行，这明显违反了法定程序。在司法实践中，这种违规行为往往会导致鉴定结果受到质疑，甚至可能被排除在证据之外。
二、鉴定结果作为定案依据的合法性
证据规则：
- 在刑事诉讼中，证据必须具备合法性、客观性和关联性。鉴定结果作为证据的一种，也必须符合这些要求。若鉴定程序违规，则鉴定结果的合法性会受到严重影响。
定案依据：
- 一般情况下，仅凭一个鉴定人的鉴定结果是不能作为定案依据的。因为单一鉴定人的鉴定结果可能存在主观性、片面性或错误性。为了确保定案的准确性和公正性，通常需要多个鉴定人的鉴定结果相互印证，或者结合其他证据进行综合判断。
三、实际操作中的处理
申请重新鉴定：
- 若当事人对鉴定结果有异议，且认为鉴定程序违规，可以向司法机关申请重新鉴定。司法机关在审查后，若认为申请有理，会安排重新鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
结合其他证据：
- 在醉驾案件中，除了血液酒精含量鉴定结果外，还可以结合其他证据如驾驶人的行为表现、现场勘查记录、证人证言等来综合判断驾驶人是否构成醉驾。这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，提高定案的准确性和可靠性。
四、法律建议
对于当事人：
- 若你涉及醉驾案件，且对血液酒精含量鉴定结果有异议，应及时向司法机关提出，并申请重新鉴定或提供其他证据来支持自己的主张。
对于司法机关：
- 在处理醉驾案件时，应严格遵守法定程序，确保鉴定结果的准确性和公正性。若发现鉴定程序违规，应及时纠正，并重新安排鉴定或结合其他证据进行综合判断。
总结来说，醉驾案件中血液酒精含量鉴定司法鉴定过程若仅由一个鉴定人进行，属于鉴定程序违规，该鉴定结果一般不能单独作为定案依据。在实际操作中，应结合其他证据进行综合判断，并确保鉴定程序的合法性和准确性。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。