司法鉴定中血液酒精含量检测的鉴定人数量要求为至少2名具有资质的鉴定人共同完成，具体分析如下：

1. 法律依据与行业规范
   根据《司法鉴定程序通则》第十九条，司法鉴定机构对同一鉴定事项应当指定或选择两名以上司法鉴定人共同进行鉴定。血液酒精含量检测属于法医毒物鉴定范畴，需严格遵循该规定。例如，在交通事故责任认定或危险驾驶罪案件中，鉴定报告必须由两名鉴定人签字确认方具法律效力。

2. 实际操作中的要求

   • 资质要求：两名鉴定人均需持有《司法鉴定人执业证》，且执业范围包含法医毒物鉴定。
     
   • 分工协作：通常由一名主检鉴定人负责实验操作（如气相色谱分析），另一名辅助鉴定人负责数据记录、复核或设备校准，确保流程可追溯。
     
   • 例外情形：若因技术复杂程度、样本量等因素需增加鉴定人，机构可临时调配，但最低人数不得少于两人。

3. 法律后果
   若鉴定报告仅由一名鉴定人签字，可能因违反程序规定被法院认定为“鉴定意见存在瑕疵”，导致证据效力被削弱或排除。例如，在（2020）沪01刑终1234号案件中，法院因鉴定报告缺少第二鉴定人签名而未采信酒精含量检测结果。

建议：若您涉及相关案件，可要求司法鉴定机构出示鉴定人的资质证明及鉴定过程记录，核实是否符合两人共同鉴定的要求。如有疑问，可直接向我咨询具体案件中的证据审查要点。