工伤认定中抢救时间不能超过48小时，这一规定主要源于《工伤保险条例》第十五条第一款第（一）项，其立法目的和具体考量如下：

1. 立法目的与原则：

   • 平衡保障与权益：工伤保险制度旨在保障因工作原因受到伤害的职工能够获得及时的医疗救治和经济补偿。然而，为了维护工伤保险基金的可持续性和公平性，避免将所有突发疾病都纳入工伤范畴导致基金支付压力过大，法律规定了“48小时”的时间限制。这一设定是在职工权益保障和基金可持续性之间寻找一个合理的平衡点。
   • 特殊关怀与责任延伸：将工作时间和工作岗位上突发疾病并在48小时内死亡的情况视同工伤，体现了对职工的特殊关怀和对用人单位责任的适当延伸。这种视同工伤的处理方式，既体现了法律的人文关怀，又避免了过度扩大工伤范围带来的不公平性。

2. 医学与实践依据：

   • 医学救治规律：从医学角度来看，48小时是判断突发疾病与工作关联性的关键时期。在这段时间内，患者的病情发展和救治情况通常能够较为准确地反映其是否与工作有关。超过这一时间窗口，患者的病情可能受到多种因素的影响，使得死亡原因的判断变得复杂且难以准确认定。
   • 便于认定与举证：规定48小时的时间界限，为工伤认定提供了明确的时间节点和操作标准。这不仅便于劳动保障部门收集和固定相关证据，减少争议和纠纷；还有助于提高工伤认定的效率和准确性，确保制度的公平性和可持续性。

3. 实际操作中的例外情况：

   • 尽管有上述基本规定，但在实际操作中，存在一些例外情况，使得即使抢救时间超过48小时，也有可能被认定为工伤。例如，如果突发疾病是由于工作环境、工作原因等职业因素所引发，并符合《工伤保险条例》第十四条关于工伤认定的其他情形（如患职业病等），则可按照相应条款进行工伤认定，不受48小时限制。
   • 另外，如果职工在48小时内已经确定无存活可能，仅因家属或用人单位不愿放弃抢救，导致死亡时间超过48小时，一些法院可能会比照《工伤保险条例》的相关规定，认定为工伤。这种情况下，法院会综合考虑医疗记录、专家意见等因素，以判断职工在48小时内是否已无生还可能。

法律建议：

• 对于职工或其家属而言，如果遇到突发疾病抢救时间超过48小时的情况，不要轻易放弃工伤认定的申请。应详细收集医疗记录、工作记录等相关证据，以证明疾病与工作之间的关联性。
• 同时，建议及时咨询我，应小军律师，以获取更准确的法律意见和指导。我将根据具体案情、医疗记录以及相关法律法规，为你提供全面的法律分析和建议。

可能法律后果：

• 如果符合工伤认定的条件，即使抢救时间超过48小时，也有可能被认定为工伤，从而享受工伤保险待遇。
• 如果不符合工伤认定的条件，则可能无法享受工伤保险待遇，但可以通过其他途径（如医疗保险、民事赔偿等）寻求救济。