结论：企业有劳务纠纷时，一般不能直接用法定代表人起诉对方，即便起诉，法定代表人不了解情况也不影响诉讼程序，但可能影响诉讼效果。以下从不同角度详细分析：

从诉讼主体资格角度

1. 劳务纠纷的诉讼主体：在劳务纠纷中，通常是劳务提供者（如劳动者）与劳务接受者（如企业）之间发生争议。如果企业作为劳务接受者要起诉对方（比如劳务提供者违约等），诉讼主体应该是企业本身，而不是企业的法定代表人。法定代表人只是代表企业行使职权、履行义务的自然人，其本身并不是劳务纠纷法律关系的主体。例如，企业与员工签订了劳务合同，员工未按照合同约定提供劳务，企业要起诉员工，应以企业的名义提起诉讼，而不是以法定代表人的名义。
2. 法定代表人的诉讼代表权：虽然法定代表人有权代表企业进行诉讼活动，但这并不意味着可以以法定代表人的个人名义起诉。法定代表人在诉讼中的角色是代表企业表达诉求、参与庭审等，其行为的法律后果由企业承担。如果以法定代表人个人名义起诉，可能会因为主体不适格而被法院驳回起诉。

从法定代表人不了解情况的影响角度

1. 对诉讼程序的影响：法定代表人不了解劳务纠纷的具体情况，并不影响企业作为诉讼主体的资格和诉讼程序的正常进行。企业可以委托专业的律师或者了解情况的工作人员作为诉讼代理人参与诉讼，诉讼代理人可以在授权范围内代表企业进行各种诉讼行为，如提交证据、进行辩论等。例如，企业可以出具授权委托书，委托公司的法务人员或者外聘律师作为诉讼代理人，即使法定代表人对纠纷细节不清楚，也不妨碍诉讼的推进。
2. 对诉讼效果的影响：然而，法定代表人不了解情况可能会在一定程度上影响诉讼效果。因为法定代表人在诉讼中可能需要就一些企业整体情况、经营决策等方面的问题进行陈述和说明，如果其不了解相关情况，可能会导致陈述不准确或者无法有效回应对方的质疑，从而影响法院对案件事实的认定和判决结果。比如，在涉及劳务纠纷与企业经营策略关联的问题上，法定代表人的不清楚可能会使企业在辩论中处于不利地位。

建议

1. 明确诉讼主体：企业要正确认识自己在劳务纠纷中的诉讼主体地位，以企业名义提起诉讼或应诉，避免因主体错误导致不必要的麻烦。
2. 做好准备工作：如果法定代表人确实不了解劳务纠纷的具体情况，企业应提前安排熟悉情况的人员参与诉讼准备工作，如收集证据、整理案情等，并向诉讼代理人提供全面的信息，确保诉讼活动能够顺利进行。
3. 委托专业代理人：考虑到劳务纠纷可能涉及复杂的法律问题和事实认定，企业可以委托专业的律师作为诉讼代理人，律师具有专业的法律知识和丰富的诉讼经验，能够更好地维护企业的合法权益。

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