针对您提出的问题，即在没有工资单和营业执照，但只有银行流水的情况下如何计算误工费，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，即便没有直接的工资单和营业执照，您依然可以通过多种途径来证明您的误工损失，并据此计算误工费。
一、利用银行流水作为证据
虽然您提到只有银行流水，但银行流水本身也是一项重要的证据。它能够显示您在一定时间内的收入情况，包括收入的频率和金额。在主张误工费时，您可以提供银行流水作为证明您收入水平的依据，并据此推算出因误工而减少的收入。
二、补充其他收入证明
除了银行流水，您还可以尝试补充其他收入证明来增强您的主张：
纳税证明：如果您有纳税记录，那么纳税证明能够很好地反映您的收入水平，是推算误工费的重要依据。
社保缴纳记录：如果您是正规就业且单位为您缴纳了社保，那么社保缴纳记录也可以作为证明您收入的一种方式。
三、单位开具的误工证明（如适用）
如果您有工作单位，即使没有工资单，也可以尝试让单位开具误工证明。误工证明应详细列明您的姓名、身份证号、工作岗位、月工资标准、误工起止时间及因误工减少的具体收入，并加盖单位公章。此外，劳动合同、工作证、考勤记录等也可以作为佐证材料。
四、参照行业标准
如果您无法提供个人收入证明，或者您的收入情况较为复杂难以准确计算，那么您可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算误工费。
五、证人证言
同事或业务伙伴的证言也可以作为证明您误工损失的证据。他们可以证明您的工作情况、收入状况以及因误工而受到的影响。书面证言会更具证明力。
六、法律途径
如果赔偿义务人拒绝支付误工费，或者您对误工费的计算存在争议，那么您可以直接向法院提起诉讼。法院将根据您提供的证据来判定是否应支付误工费以及具体金额。
七、综合运用多种证据
最重要的是，您应该尽可能综合运用多种证据来形成完整的证据链。例如，除了银行流水外，您还可以提供纳税证明、社保缴纳记录、单位误工证明（如适用）、证人证言等来共同证明您的误工损失。
综上所述，即使没有工资单和营业执照，您依然可以通过多种途径来证明您的误工损失并计算误工费。关键在于收集并综合运用各种能够证明收入减少的证据，以形成完整、合理的收入证明体系。希望这些解答能够对您有所帮助。