面对对方先动手打人的情况，这是一个涉及法律与安全的重要问题，我会为您详细解答如何妥善处理。

一、确保自身安全

1. 保持冷静：在遭受攻击时，首要任务是保持冷静，避免情绪失控导致冲突进一步升级。
2. 躲避攻击：尽可能躲避对方的攻击，不要以暴制暴，以免受到更严重的伤害。
3. 寻求帮助：立即大声呼救，吸引周围人的注意，寻求他们的介入和帮助。同时，这也可能为后续事件提供目击证人。

二、立即报警并配合调查

1. 及时报警：拨打110报警电话，清晰、准确地说明事发地点、参与人员及简要情况，等待警察的到来。
2. 配合警方：警方到达后，如实陈述事件经过，提供所有相关线索和信息，包括目击者的联系方式，以便警方能够准确了解事件真相。

三、收集并保留证据

1. 现场证据：在确保自身安全的前提下，拍摄现场照片、视频，记录环境、双方位置及受伤情况等，这些证据对于后续的法律程序至关重要。
2. 医疗证明：无论伤势轻重，都应及时就医检查，并保存所有病历、诊断证明、检查报告及医疗费票据等，作为后续维权的重要依据。

四、依法追究对方法律责任

1. 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体将受到拘留、罚款等治安管理处罚。
2. 刑事责任：若打人行为造成轻伤以上后果，可能涉嫌故意伤害罪，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到刑事处罚。

五、寻求民事赔偿

1. 赔偿范围：因对方打人行为导致的身体受伤、财产损失或精神损害，您都有权提出合理的赔偿要求，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费及财产损失等。
2. 诉讼途径：若双方无法就赔偿事宜达成一致，您可以通过调解、民事诉讼等法律途径解决纠纷。

六、注意正当防卫的界限

在反击时，务必注意正当防卫的界限。若为保护自身安全进行反击，且反击行为未超过必要限度，则属于正当防卫，不需承担法律责任。但若反击行为明显超出必要限度，造成对方重大损害，则可能构成防卫过当，需承担相应的法律责任。

综上所述，面对对方先动手打人的情况，您应首先确保自身安全，立即报警并配合警方调查，同时收集并保留相关证据。在依法追究对方法律责任的同时，也可寻求民事赔偿以弥补损失。在处理此类事件时，请务必保持冷静和理智，避免事态进一步恶化。