针对保健品骗老人钱财的情况，子女可采取以下措施进行处理：

1. 立即报警并固定证据
   子女应第一时间陪同老人向公安机关报案，详细说明被骗经过，并提交相关证据（如保健品包装、宣传资料、转账记录、聊天记录等）。根据《刑法》第266条，诈骗公私财物数额较大的，可处三年以下有期徒刑；数额巨大或有其他严重情节的，可处三年以上十年以下有期徒刑。若涉案金额达到刑事立案标准（通常为3000元至1万元以上，具体以当地标准为准），公安机关将立案侦查，追缴赃款并追究犯罪嫌疑人刑事责任。

2. 通过民事途径追偿损失
   若刑事追责程序进展缓慢或赃款未被追回，子女可协助老人以“不当得利”或“欺诈”为由向法院提起民事诉讼，要求销售方或相关责任人返还钱款并赔偿损失。需注意：

   • 诉讼时效为三年，自老人知道或应当知道权利受损之日起计算；
     
   • 若销售方为个体工商户或公司，可同时起诉经营者或股东（若存在财产混同情形）；
     
   • 若老人因服用保健品导致健康受损，可主张医疗费、护理费等赔偿。

3. 向市场监管部门投诉举报
   若保健品存在虚假宣传、无证经营或质量问题，子女可向当地市场监督管理局（12315）或药品监督管理局举报。根据《消费者权益保护法》第55条，若经营者存在欺诈行为，老人有权要求“退一赔三”，最低赔偿额为500元。监管部门将对涉事企业进行查处，并可能协调退款事宜。

4. 加强老人防骗意识与心理疏导

   • 防骗教育：向老人解释常见骗局（如“免费体检”“专家讲座”“包治百病”等），强调保健品不能替代药物，购买前应与子女或医生沟通；
     
   • 心理疏导：老人被骗后可能产生自责、羞愧等情绪，子女需耐心安慰，避免指责，同时关注其心理健康，必要时寻求专业心理干预；
     
   • 替代方案：为老人安排正规体检、购买合法保健品或陪伴参与社交活动，减少其因孤独或健康焦虑而受骗的风险。

行动建议：

• 优先报警并保留所有证据，同步向市场监管部门投诉；
  
• 若损失较大或老人健康受损，尽快委托律师介入，通过刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼追偿；
  
• 定期与老人沟通，建立信任，避免其因担心被责备而隐瞒受骗情况。
  

如有进一步细节（如是否签订合同、保健品具体类型、转账方式等），可提供更多信息以便针对性分析。