结论：没有办成事退钱是否算诈骗，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：不构成诈骗
在一般情况下，如果行为人初衷是真心帮忙，但因客观原因（如不可抗力、市场变化、能力不足等）未能办成所承诺之事，并随后主动退还收取的钱财，这表明其主观上并无非法占有他人财物的故意，因此不符合诈骗罪的构成要件。例如，甲委托乙帮忙购买某限量版商品，乙收取费用后积极尝试但未能买到，随后全额退款。此情况下，乙无非法占有目的，不构成诈骗。
二、可能构成诈骗的情形
虚构能力或关系：
- 若行为人在一开始就明知自己无能力或无特殊关系办理所承诺之事，却故意欺骗对方并收取钱财，即使后续退钱，也可能涉嫌诈骗。例如，声称能通过特殊途径帮人办理入学，但实际上根本不具备这种能力和关系，即使最终退款，也可能因之前的欺骗行为而构成诈骗。
拖延退款或拒绝退款：
- 在事情无法办成后，若被害人多次要求退款，行为人却故意拖延退款时间，或有证据表明其行为具有非法占有钱财的意图，这种情况下也可能被认定为诈骗。例如，行为人以各种理由拖延退款，甚至将款项用于个人消费或投资，导致被害人无法及时收回资金。
- 同样，如果行为人在无法完成承诺后拒绝退还全部或部分款项，这也可能构成诈骗。例如，行为人只退还了部分款项，剩余款项以各种理由拒不退还。
部分退款掩盖诈骗本质：
- 如果行为人只退还部分款项，试图以此掩盖其诈骗行为，而剩余款项仍被非法占有，这种行为同样可能构成诈骗。例如，行为人退还了少量款项以安抚被害人情绪，但实际将大部分款项用于个人目的。
三、法律责任与义务
民事责任：
- 根据相关法律规定，当事人有义务履行其承诺或合同约定的事项。若行为人收了钱却未提供相应的服务或完成约定的事项，即使后来退款，也可能构成违约行为，需要承担违约责任或不当得利返还责任。
刑事责任：
- 如果行为人的欺诈行为达到刑事立案标准，即诈骗数额较大或情节严重，将触犯《中华人民共和国刑法》中关于诈骗的规定，需要承担刑事责任。退钱并不能完全免除刑事责任，但可以作为量刑时的考虑因素。例如，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、建议
- 保留证据：在涉及此类纠纷时，务必保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时沟通：如果事情无法办成，应及时与对方沟通并说明情况，尽量协商退款事宜，避免纠纷升级。
- 寻求法律帮助：如果对方拒绝退款或存在其他欺诈行为，应及时向公安机关报案或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
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