结论：针对三人合伙的厂子欠货款被起诉，其中两人耍赖不承认的情况，可以从收集证据、利用合伙协议、考虑诉讼策略以及寻求专业法律帮助等角度来应对。

分析说明：

1. 收集证据：

   • 关键点：在应对此类纠纷时，证据是至关重要的。需要收集所有能证明厂子欠款事实的证据，如合同、发票、送货单、对账单、聊天记录、录音录像等。
   • 行动建议：仔细梳理与欠款相关的所有文件和记录，确保每一份证据都能清晰、准确地反映欠款的事实和金额。同时，也要注意证据的合法性和有效性，避免使用非法手段获取的证据。

2. 利用合伙协议：

   • 关键点：如果三人之间有合伙协议，那么协议中关于债务承担、责任分配等条款将成为解决纠纷的重要依据。
   • 行动建议：仔细审查合伙协议，看其中是否有关于债务承担的具体规定。如果有，可以依据协议要求耍赖的两人承担其应负的责任。如果协议中没有明确规定，或者规定不明确，那么可以根据《合伙企业法》等相关法律法规来推断各方的责任。

3. 考虑诉讼策略：

   • 关键点：在诉讼过程中，需要制定合适的诉讼策略来应对耍赖的两人。这包括确定诉讼请求、选择适当的诉讼程序、准备充分的证据材料等。
   • 行动建议：
     • 诉讼请求：明确要求厂子（即所有合伙人）共同承担还款责任，或者根据合伙协议要求特定合伙人承担更多责任。
     • 诉讼程序：根据案件的具体情况选择适当的诉讼程序，如简易程序或普通程序。如果案件事实清楚、证据充分，可以考虑申请简易程序以加快诉讼进程。
     • 证据材料：准备充分的证据材料来支持自己的诉讼请求。这包括前面提到的合同、发票等证据，以及可能需要的证人证言、鉴定意见等。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 关键点：面对复杂的法律纠纷，寻求专业律师的帮助是非常必要的。律师可以提供专业的法律意见，帮助制定诉讼策略，并在诉讼过程中代表出庭辩护。
   • 行动建议：尽快咨询并聘请一位有经验的律师来处理此案。律师将能够根据你的具体情况提供个性化的法律建议，并帮助你制定有效的诉讼策略。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。
• 积极与耍赖的两人进行沟通协商，看是否能够达成和解协议以避免诉讼。如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决纠纷。

后续行动建议：

• 立即开始收集和整理相关证据材料。
• 仔细审查合伙协议（如果有的话）以了解各方的权利和义务。
• 尽快咨询并聘请一位有经验的律师来提供专业的法律帮助。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。