饭店设置最低消费是否违法，核心在于是否充分保障了消费者的知情权和选择权。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：
未提前告知最低消费的情况
- 如果饭店在消费者就餐前未明确告知存在最低消费要求，而在结账时突然提出，这限制了消费者的自主选择权，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条关于自主选择权的规定。消费者有权自主选择商品或服务，包括决定是否接受最低消费的限制。
- 同时，这也侵犯了消费者的知情权（第八条），因为消费者有权了解服务的真实情况，包括是否存在最低消费等关键信息。
- 在这种情况下，饭店的行为构成违法，消费者有权拒绝支付超出其实际消费金额的部分，并可以向当地市场监督管理部门投诉以维护自己的合法权益。
已提前告知最低消费的情况
- 如果饭店在显著位置（如菜单、门店入口等）明确标注了最低消费标准，并且消费者在就餐前已经得知并接受了这一规定，那么饭店的行为就不构成违法。
- 这是因为消费者在选择进入饭店时，已经对饭店的规定有了充分的了解，并自愿接受了这些规定，从而保障了消费者的知情权和选择权。
- 在这种情况下，消费者应当按照饭店的规定支付相应的费用，包括满足最低消费的要求。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易，也不得利用虚假的或者使人误解的价格手段诱骗消费者。这些规定旨在保护消费者的合法权益，维护市场的公平竞争秩序。
- 建议：作为消费者，在就餐前应仔细了解饭店的规定，特别是关于最低消费、服务费等关键信息，避免不必要的纠纷。如果饭店未提前告知或存在其他违法行为，消费者可以向当地市场监督管理部门投诉以维护自己的合法权益。同时，作为饭店经营者，也应遵守相关法律法规，尊重消费者的合法权益，通过明确告知和合理设置来确保交易的公平与合法。
可能法律后果：
- 如果饭店违规设置最低消费且未提前告知消费者，可能面临市场监督管理部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 消费者也有权通过法律途径维护自己的权益，如提起民事诉讼要求饭店赔偿损失等。
综上所述，饭店设置最低消费是否违法取决于是否充分保障了消费者的知情权和选择权。如果你在就餐过程中遇到类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。