核心结论：老板让工人开他的车去干活发生事故，责任承担需分情况讨论，主要涉及交通事故责任和工伤赔偿责任两方面，以下为你详细分析：
交通事故责任方面
- 若工人存在过错
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条规定，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。
- 在老板让工人开车干活这个场景中，车的使用人是工人。如果事故是由于工人的过错，比如超速、酒驾、违规变道等违反交通规则的行为导致的，那么通常情况下由工人承担交通事故的主要赔偿责任。不过，如果老板作为车辆所有人，存在过错，例如车辆本身存在安全隐患（刹车失灵、轮胎磨损严重等）却未告知工人，或者明知工人没有相应驾驶资格（如无驾驶证、准驾车型不符等）仍让其开车，那么老板也需要承担相应的赔偿责任，具体比例根据过错程度来确定。
- 若工人无过错
- 如果事故是由第三方的原因造成的，比如其他车辆违规驾驶撞上了工人所开的车，那么应由造成事故的第三方承担赔偿责任。在这种情况下，工人和老板一般不需要承担交通事故的赔偿责任，但老板作为车主，可能需要配合工人和相关部门处理事故，比如提供车辆的相关证件等。
工伤赔偿责任方面
- 构成工伤的情况
- 根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。老板让工人开他的车去干活，工人是在执行工作任务的过程中发生事故受伤的，符合工伤的认定条件。
- 此时，工人可以享受工伤保险待遇。如果老板为工人缴纳了工伤保险，那么工伤保险基金会支付相应的工伤赔偿费用，包括医疗费用、康复费用、一次性伤残补助金等；如果老板没有为工人缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》第六十二条规定，应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用，即由老板承担全部的工伤赔偿责任。
- 不构成工伤的情况（极少数特殊情形）
- 如果工人存在故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形导致发生事故受伤的，根据《工伤保险条例》第十六条规定，不得认定为工伤或者视同工伤，老板也就不需要承担工伤赔偿责任。但这种情况需要有充分的证据来证明工人存在上述行为。
建议：发生此类事故后，工人应及时报警，保护好事故现场，收集相关证据，如事故认定书、医疗记录等。同时，要及时告知老板事故情况。如果就责任承担和赔偿问题与老板产生争议，可以通过协商、申请调解或者向劳动仲裁机构申请仲裁、向人民法院提起诉讼等方式来解决。你可以将具体情况再详细跟我说一说，以便我更精准地为你分析。