结论：对方欠货款但法人不是他，这并不影响你向实际欠款人追讨货款。你可以通过法律途径向实际欠款人主张权利，同时，如果公司存在相关责任，也可以考虑将公司列为共同被告。

详细分析：

1. 债权债务关系的相对性：

   • 在债权债务关系中，重要的是债权人和债务人之间的法律关系，而不是债务人所在公司的法人身份。即使欠款人不是公司的法人，只要他是以个人名义或者代表公司（但公司未履行付款义务时，个人可能承担连带责任）与你建立了买卖合同关系，并欠下了货款，你就有权向他追讨。

2. 向实际欠款人追讨：

   • 你应当收集并整理好所有与欠款相关的证据，如买卖合同、送货单、对账单、欠款确认书等，以证明欠款事实的存在和欠款金额的准确性。
   • 你可以先尝试与欠款人进行协商，要求其支付欠款。如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求欠款人支付货款及可能的逾期利息或违约金。

3. 考虑公司责任：

   • 如果欠款人是以公司名义与你进行交易，但公司未履行付款义务，且欠款人作为公司员工或代表的行为构成表见代理或职务行为，那么公司也可能需要承担付款责任。
   • 在这种情况下，你可以考虑将公司和欠款人列为共同被告，要求他们共同承担付款责任。但需要注意的是，这需要你提供充分的证据来证明欠款人的行为代表公司，且公司应当承担付款责任。

4. 法律程序与注意事项：

   • 在提起诉讼前，建议你先向欠款人发送律师函或催款通知，以正式的方式要求其支付欠款，并保留好相关证据。
   • 如果欠款人仍然拒绝支付，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。
   • 需要注意的是，诉讼过程可能较为漫长且复杂，建议你寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

后续行动建议：

• 尽快收集并整理好所有与欠款相关的证据。
• 尝试与欠款人进行协商，要求其支付欠款。
• 如果协商无果，考虑向法院提起诉讼，并寻求专业律师的帮助。
• 在诉讼过程中，保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展情况。

如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。