若对伤情鉴定结果有异议，即使已经签字，仍然可以依法申请重新鉴定或复议。这一结论基于以下法律背景和具体情形分析：
一、法律赋予的救济权利
根据《公安机关办理行政案件程序规定》和《公安机关办理刑事案件程序规定》等相关法规，当事人对伤情鉴定意见有异议时，享有申请重新鉴定的权利。这一权利不仅适用于受伤人员，也适用于犯罪嫌疑人及其法定代理人、近亲属、诉讼代理人。因此，即使已经签字确认鉴定结果，只要存在合理异议，仍可依法提出重新鉴定申请。
二、可申请重新鉴定的具体情形
在以下情形下，当事人可提出重新鉴定的申请：
- 鉴定程序违法或违反技术要求：如鉴定机构或人员不具备法定资格，鉴定过程未遵循规定程序（如应回避的鉴定人员未回避）。
- 鉴定资质问题：鉴定机构超出业务范围，或鉴定人缺乏必要的专业知识和技能。
- 故意虚假鉴定或违反回避规定：鉴定人因利益关系故意给出不实鉴定，或与案件当事人有利害关系而未回避。
- 鉴定意见依据不足：检材被污染、数量不足，或采用的鉴定标准过时、不适用。
- 检材虚假或损坏：送检材料被篡改、伪造，或伤口样本被污染、破坏。
- 其他应当重新鉴定的情形：如经审查认为存在其他影响鉴定结果公正性、准确性的情况。
三、申请重新鉴定的流程与注意事项
提交复议申请：
- 向相关司法机关或鉴定机构提交详细的复议申请书，阐述对首次鉴定结果的疑虑、不满及希望重新鉴定的理由。
- 同时，可提供新证据或材料支持申请，如医疗记录、影像资料、专家意见等。
审核与处理：
- 复议机构将对申请进行审核，决定是否接受复议请求。
- 若接受，将重新进行伤情鉴定；若拒绝，当事人可通过其他法律途径维护权益，如提起行政诉讼或民事诉讼。
及时性与处理期限：
- 通常应在公安机关告知鉴定意见后及时提出重新鉴定申请，具体期限可能因地区和案件类型而异，但一般应在收到鉴定意见复印件之日起三日内提出。
- 公安机关收到申请后，会审查申请理由，并在三日内书面通知申请人是否批准重新鉴定。
重新鉴定安排：
- 若重新鉴定申请获批，一般会另行指派或聘请鉴定人进行鉴定，以确保鉴定过程的独立性和公正性。
- 同一行政案件的同一事项重新鉴定以一次为限，但特定情况下可能允许多次鉴定。
四、特殊情况下的重新鉴定
即使原鉴定无异议，但在以下特殊情况下，仍可依法申请重新鉴定：
- 程序严重违法：如鉴定机构或人员不具备法定资质，或鉴定过程违反技术操作规范。
- 依据明显不足：如原鉴定所依赖的材料存在重大瑕疵，或关键证据未纳入分析范围。
- 结论明显错误：如损伤程度与医学常识或同类案例显著不符，或多份独立鉴定意见出现根本性矛盾。
- 发现新证据：如出现未被原鉴定采纳的关键材料，或新证据足以推翻原有结论的科学基础。
- 鉴定人徇私舞弊：如存在收受财物、伪造数据等违法行为，或经查证属实的职业道德违规行为。
五、法律建议
- 及时咨询专业律师：在提出重新鉴定申请前，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律风险。
- 充分准备证据材料：在申请重新鉴定时，应充分准备相关证据材料，以支持自己的异议理由。
- 遵守法律程序：在申请过程中，应严格遵守法律程序，避免因程序违法而影响申请结果。
若你对伤情鉴定结果有异议，即使已经签字，仍可依法申请重新鉴定或复议。在申请过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。