您好，关于部队办的企业能否给出具工龄认定的问题，这主要取决于您在该企业工作的性质以及相关政策规定。
首先，我们需要明确的是，工龄的认定通常与您的工作性质、用工形式以及是否符合相关政策规定有关。对于部队办的企业，如果其用工形式符合国家规定，且您在该企业的工作时间可以明确界定，那么理论上是可以进行工龄认定的。
然而，具体到您的情况，如果您并非军人临时工，而是作为正式员工在部队办的企业工作，那么您需要确认以下几点：
用工合同：您是否与部队办的企业签订了正式的用工合同，合同中是否明确规定了您的工作岗位、工作时间、薪资待遇等关键信息。
社保缴纳：部队办的企业是否为您缴纳了社会保险，包括养老保险、医疗保险等。社保缴纳记录是工龄认定的重要依据之一。
政策规定：您需要了解当地或国家关于工龄认定的具体政策规定。不同地区、不同行业可能存在差异，因此需要具体问题具体分析。
档案材料：您的个人档案中是否有关于在部队办企业工作的相关记录，如工作证明、工资单、考勤记录等。这些材料对于工龄认定同样至关重要。
另外，关于您提到的服兵役时间是否应计入工龄的问题，根据《人力资源和社会保障部办公厅关于<企业职工带薪年休假实施办法>有关问题的复函》等相关规定，依法服兵役的时间是可以累计计算入工龄的。这是对退伍军人的关爱与保护，也是法律的规定。
如果您在部队办的企业工作期间符合上述条件，且当地政策允许进行工龄认定，那么您可以向相关部门（如社保局、人社局等）提出工龄认定申请，并提供相关证明材料。相关部门会根据您的申请材料和政策规定进行审核，并给出相应的认定结果。
最后，我建议您在申请工龄认定前，先咨询当地社保局或人社局等相关部门，了解具体的申请流程和所需材料，以便您能够更顺利地完成工龄认定。希望这些信息能对您有所帮助。