核心结论：针对您提出的“退税时租房合同到七月就到期了怎么办”这一问题，关键在于理解退税政策中关于租房合同的要求，并据此采取相应措施。以下是具体分析和建议：

1. 了解退税政策中租房合同的要求：

   • 首先，需要明确您所申请的退税类型（如个人所得税专项附加扣除中的住房租金支出）对于租房合同的具体要求。通常，这类政策会要求提供有效的租房合同作为证明文件。
   • 合同的有效性通常与租赁期限相关，但并非绝对要求合同在整个退税期间内都有效。关键在于合同是否覆盖了您申报退税所对应的纳税年度内的部分或全部时间。

2. 分析合同到期对退税的影响：

   • 如果您的租房合同在七月到期，但您计划申报的退税期间（如一个纳税年度）包含了合同到期前的月份，那么您仍然可以使用这份合同作为退税的证明文件，只要合同在您申报的退税期间内是有效的。
   • 如果合同到期后您继续租房但未续签合同，或者您计划申报的退税期间完全在合同到期之后，那么您可能需要提供其他证明文件（如续签的合同、租金支付记录等）来证明您的租房支出。

3. 采取相应措施：

   • 续签或补签合同：如果可能，建议您与房东协商续签或补签租房合同，以确保合同覆盖您计划申报的退税期间。
   • 保留相关证据：如果无法续签合同，请务必保留租金支付记录、银行转账记录、房东出具的收据等证据，以证明您的实际租房支出。
   • 咨询税务部门：在申报退税前，最好咨询当地税务部门或查阅相关政策文件，了解具体的退税要求和所需证明文件，以确保您的申报符合规定。

4. 注意事项：

   • 退税政策可能因地区和时间而有所不同，因此请务必关注当地税务部门发布的最新政策信息。
   • 在提供证明文件时，请确保文件的真实性和完整性，避免使用虚假或伪造的文件进行申报。

总结与建议：面对租房合同到期的情况，您不必过于担心退税问题。关键在于了解退税政策中关于租房合同的要求，并根据实际情况采取相应措施。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。