外商投资企业确实可以依法成立商会或协会，这是有明确法律依据的，并且这一举措对于外商投资企业自身以及整个行业的发展都具有积极意义。

一、法律依据

根据《中华人民共和国外商投资法》及其相关实施条例，外商投资企业有权依法设立商会、协会，并自愿参加。这些法律法规为外商投资企业成立商会、协会提供了坚实的法律基础，确保了其合法性和规范性。同时，《社会团体登记管理条例》等也为外商投资企业成立和参加商会、协会提供了具体的操作指南。

二、商会、协会的性质与作用

商会、协会作为行业性、自律性的社团组织，对于外商投资企业而言，具有多重重要作用。它们可以加强企业之间的沟通交流，促进信息共享和资源整合；维护企业的合法权益，代表企业向政府反映诉求，争取政策支持；促进行业规范发展，制定行业规范，引导企业遵守法律法规和行业道德；以及提升国际贸易和经济技术交往，为企业拓展国际市场提供有力支持。

三、成立条件与程序

外商投资企业成立商会、协会需要满足一定条件，包括具备一定数量的发起会员、有规范的名称和章程、有固定的住所、有与其业务活动相适应的专职工作人员等。在申请筹备时，需向当地民政部门提交一系列材料，如筹备申请书、业务主管单位的批准文件、验资报告、场所使用权证明等。经批准筹备并完成相关筹备工作后，再向民政部门申请成立登记，经审核通过后正式登记成立。

四、活动与服务

商会、协会成立后，可以为会员提供多方面的服务。这些服务包括但不限于信息咨询、宣传培训、市场拓展、经贸交流、权益保护以及纠纷处理等。通过这些服务，商会、协会可以帮助会员企业更好地应对市场挑战，提升竞争力，实现可持续发展。

五、监督与管理

外国商会在中国境内成立并开展活动，需要遵守我国的相关法律法规，并接受中国有关主管机关的监督和管理。这确保了商会、协会的合法运营和规范发展，也保护了会员企业的合法权益。

综上所述，外商投资企业依法成立商会或协会不仅有助于维护自身合法权益，还能促进行业的健康发展和国际贸易的繁荣。在成立过程中，应严格遵守我国相关法律法规和程序要求，确保商会的合法性和规范性。如果您有进一步的具体问题或需要更详细的指导，请随时告诉我。