关于店铺转让纠纷的管辖规定，主要依据民事诉讼法的相关规定来确定管辖法院，具体分析如下：

1. 一般地域管辖原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。因此，在店铺转让纠纷中，如果纠纷涉及的是公民个人，通常由被告住所地或经常居住地的人民法院管辖；如果涉及的是法人或其他组织，则由被告住所地的人民法院管辖。

2. 合同纠纷的特殊管辖规定：

   • 店铺转让往往涉及合同关系，如转让协议等。根据《中华人民共和国民事诉讼法》中关于合同纠纷管辖的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。在店铺转让纠纷中，合同履行地通常指的是店铺所在地，因此，店铺所在地的人民法院也具有管辖权。这意味着，如果双方因店铺转让合同产生纠纷，原告可以选择向被告住所地或店铺所在地的人民法院提起诉讼。

3. 专属管辖的例外情况：

   • 需要注意的是，虽然上述规定提供了管辖法院的一般原则，但在某些特定情况下，可能存在专属管辖的规定。然而，在店铺转让纠纷中，专属管辖的情况相对较少，通常不会涉及。但为了全面考虑，如果纠纷涉及不动产（如店铺的产权）的转让，且该不动产位于特定地区，那么根据不动产纠纷的专属管辖原则，可能由不动产所在地的人民法院管辖。不过，在大多数店铺转让纠纷中，主要涉及的是经营权的转让或合同关系的调整，因此这一专属管辖原则并不常见。

4. 实际操作建议：

   • 在处理店铺转让纠纷时，建议首先审查转让协议中的管辖条款（如果有的话）。如果协议中明确约定了管辖法院，那么通常应遵循该约定。如果协议中没有约定或约定不明确，则可以根据上述一般地域管辖和合同纠纷的特殊管辖规定来确定管辖法院。
   • 另外，为了降低诉讼成本和提高诉讼效率，建议当事人在提起诉讼前尽量通过协商或调解等方式解决纠纷。如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径解决。

总结来说，店铺转让纠纷的管辖法院主要根据被告住所地、合同履行地（店铺所在地）以及是否存在专属管辖的情况来确定。在实际操作中，建议当事人根据具体情况选择合适的管辖法院，并在提起诉讼前尽量通过协商或调解等方式解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。