病假期间岗位津贴的扣除需根据具体法律法规、公司规章制度及劳动合同约定综合判断，通常有以下两种处理方式：

1. 若公司规章制度或劳动合同明确约定岗位津贴与出勤挂钩
   根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》及《劳动合同法》，若公司依法制定的规章制度（经民主程序公示）或劳动合同中明确约定“岗位津贴属于全勤奖励性质，病假期间按缺勤天数扣除”，则公司可按约定扣除。例如：

   • 制度规定“岗位津贴按月发放，病假超过3天则全额扣除”，且该制度已告知员工，则扣除行为合法；
     
   • 若劳动合同约定“岗位津贴为固定补贴，不因缺勤减少”，则公司不得扣除。

2. 若公司规章制度或劳动合同未明确约定，或约定违法

   • 未约定时：岗位津贴若属于工资组成部分（如固定发放的补贴），根据《关于贯彻执行〈劳动法〉若干问题的意见》第59条，病假工资不得低于当地最低工资标准的80%。此时公司扣除岗位津贴可能违法，员工可要求补发；
     
   • 约定违法时：若公司制度或合同中“病假期间全额扣除岗位津贴”的条款排除劳动者权利、违反强制性规定（如低于最低工资标准），则该条款无效，员工有权主张权益。

建议行动：

• 核查依据：先查看劳动合同、员工手册中关于岗位津贴的条款，确认是否有明确约定；
  
• 协商沟通：若公司扣除无依据，可与公司协商补发，或通过工会、劳动监察部门投诉；
  
• 法律途径：若协商无果，可申请劳动仲裁，主张公司支付违法扣除的岗位津贴及可能的赔偿金。
  

温馨提示：岗位津贴的性质（如是否属于工资、是否与出勤直接关联）是关键，具体需结合证据和地方规定判断。如有疑问，可进一步提供细节，我会为您详细分析。