员工因工伤变成植物人，公司一般不可以解除劳动合同。以下是从不同角度的详细分析：
一、停工留薪期内的保护
根据《劳动合同法》及相关规定，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需暂停工作接受医疗的，在停工留薪期内，其原工资福利待遇由所在单位按月支付，且保持不变。在此期间，公司不得解除劳动合同。员工因工伤变成植物人，显然处于需要暂停工作接受长期医疗的状态，因此公司在此期间不能解除劳动合同。
二、工伤职工评定伤残等级后的保护
一级至四级伤残：
- 职工被鉴定为一级至四级伤残的，应保留劳动关系，退出工作岗位，并享受相关伤残待遇。
- 公司不能解除劳动合同，并需按规定为其缴纳社会保险费。
- 伤残津贴若低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足；达到退休年龄后，停发伤残津贴，转为享受基本养老保险待遇，不足部分仍由工伤保险基金补足。
五级、六级伤残：
- 职工被鉴定为五级、六级伤残的，应保留与公司的劳动关系，并由公司安排适当工作。难以安排的，公司应按月发给伤残津贴。
- 经职工本人提出，可与公司解除或终止劳动关系，并获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。但公司此时不能主动解除合同。
七级至十级伤残：
- 劳动合同期满或职工本人提出解除劳动合同的，可获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
- 合同期内，若无法定情形，公司不得随意解除劳动合同；同时，职工也有权主动解除合同。
三、特殊情况下的合同解除
尽管上述规定对工伤职工的权益进行了保护，但在特定情况下，如职工严重违反公司规章制度、严重失职等（《劳动合同法》第三十九条规定的过错情形），公司仍有权解除劳动合同。但这种情况需要公司能够提供充分证据证明职工的过错，并依法履行相应程序。在员工因工伤变成植物人的情况下，显然不存在这些过错情形，因此公司不能以此为由解除劳动合同。
四、法律建议
- 公司应严格遵守法律法规：在处理工伤职工的劳动合同问题时，公司应严格遵守相关法律法规，尊重职工的合法权益，确保公平合理对待每一位员工。
- 职工应了解自身权益：职工也应了解自身在工伤后的权益，包括停工留薪期的待遇、伤残等级评定后的待遇以及合同解除的限制等。
- 寻求法律援助：如果公司违反法律法规解除劳动合同，职工可以寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，员工因工伤变成植物人后，公司在大多数情况下不能随意解除劳动合同。如果公司有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。