开车接打手机被拍后，虽然可以提出申诉，但成功率相对较低，不过在特定情形下，驾驶人仍可尝试申诉。以下是一些可能的申诉理由及详细分析：
有合理证据证明误拍
- 设备故障或显示异常：若行车记录仪显示车辆处于停车状态，而电子眼却抓拍了开车接打手机的照片，此时可提供清晰的行车记录仪视频等证据进行申诉。例如，你可以提交行车记录仪中车辆静止的片段，与电子眼抓拍的时间点进行比对，以证明抓拍存在误差。
- 特殊紧急情况：如因家人突发重病、接到单位重大紧急任务等需要立刻查看手机信息，且能提供相关证明（如医院诊断书、单位紧急通知等）。虽然这些情况不能完全豁免你的违章行为，但可以作为减轻处罚或撤销抓拍的申诉理由。在申诉时，你需要详细说明当时的情况，并附上相关证明材料。
存在事实认定错误
- 照片或视频不清晰：若抓拍设备提供的照片或视频模糊不清，无法明确判断驾驶员当时是在接打手机，你可以要求交警部门进一步核实证据。例如，你可以指出照片中驾驶员的手部动作模糊，无法确认是否在操作手机，从而请求重新审查。
- 错误关联抓拍：如车辆被套牌，套牌车驾驶员的违章行为被错误关联到原车主车上，你可以通过提供车辆不在抓拍地点行驶的证据（如停车记录、行车轨迹等）进行申诉。在这种情况下，你需要收集足够的证据来证明你的车辆在抓拍时间段内并未出现在违章地点。
申诉流程与注意事项：
- 查询违章记录：在交管局网站或相关APP上查询到自己的违章记录，并仔细核对违章信息，包括时间、地点、违章行为等。
- 准备申诉材料：根据申诉理由，准备相关证据材料。证据材料应真实、充分，包括但不限于行车记录仪录像、现场照片、证人证言、医院诊断书、单位紧急通知等。
- 提交申诉请求：将准备好的申诉材料提交给交管局或相关执法部门，并填写申诉表格。申诉表格中需详细填写申诉理由和请求，以及提供的相关证据材料。
- 等待处理结果：交管局或相关执法部门在收到申诉请求后，会对申诉材料进行审核，并根据实际情况进行调查。若申诉成立，将撤销或修改原处罚决定；若申诉不成立，将维持原处罚决定，并告知申诉人。
- 特别注意：驾驶人应在收到处罚决定书之日起一定期限内（一般为15日或30日，具体以当地规定为准）提出申诉，逾期将视为放弃申诉权利。同时，在申诉过程中，驾驶人应遵守相关法律法规和程序规定，不得采取过激行为或扰乱公共秩序。
总结与建议：
开车接打手机是极其危险且违反交通法规的行为，不仅威胁自身和他人的生命安全，还可能面临严厉的法律处罚。因此，驾驶人在行车过程中应严格遵守交通法规，杜绝此类行为。若确实遇到误判或特殊情况，应按照法定程序进行申诉，并提供充分、真实的证据材料以支持自己的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。