针对你提出的问题“给老板申请辞工了，老板不给发工资”，以下是详细的解答和建议：

1. 明确结论： 老板在你辞工后不给发工资是违法的，你有权通过合法途径追回被拖欠的工资。

2. 详细分析：

   • 与老板协商：

     • 行动建议：首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。
     • 注意事项：保留好与老板的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些可能作为后续维权的证据。
     • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

   • 向劳动监察部门投诉：

     • 条件：如果与老板协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。
     • 所需材料：准备身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）、反映拖欠工资情况的书面材料。
     • 处理流程：劳动监察部门将调查核实情况，如属实，将责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。
     • 法律依据：《劳动保障监察条例》等相关法规赋予了劳动监察部门对用人单位进行监督检查和处罚的权力。

   • 申请劳动仲裁：

     • 时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
     • 申请材料：准备仲裁申请书、身份证件、劳动关系证明、工资未支付的相关证据等。
     • 仲裁流程：提交申请后，仲裁委员会将决定是否受理；受理后安排开庭审理，双方举证、质证和辩论；仲裁庭作出裁决。
     • 后续行动：如果你对仲裁裁决不服，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
     • 法律依据：《劳动争议调解仲裁法》规定了劳动仲裁的程序和效力。

   • 向法院起诉：

     • 适用情况：如果劳动仲裁后你对结果不满意，或者老板不履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。若持有老板的工资欠条且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议，可直接提起诉讼，无需经过劳动仲裁程序。
     • 起诉材料：准备起诉状、相关证据材料（如仲裁裁决书、工资欠条、劳动关系证明等）。
     • 审理执行：法院受理后进行审理，作出判决；如果老板不履行判决，你可申请强制执行。
     • 法律依据：《民事诉讼法》及相关司法解释规定了民事诉讼的程序和执行机制。

3. 收集并保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条/银行流水、工作记录、沟通记录、辞职证明等。这些证据将是你维权成功的关键。

4. 总结与建议：

   • 面对老板拖欠工资的情况，不要慌张，也不要采取过激行为。通过合法途径维权，不仅能够有效解决工资拖欠问题，还能维护你的合法权益和社会公正。
   • 如果在整个过程中遇到复杂情况或需要更具体的法律建议，随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助。

最后，希望你能顺利追回被拖欠的工资，维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。