结论前置：当用人单位给员工调岗而员工不同意时，员工应首先了解调岗的合法性与合理性，再根据实际情况选择合适的方式来维护自己的合法权益。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、调岗的合法性与合理性分析
法定调岗情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，劳动者在医疗期满后不能从事原工作或因不胜任工作经过培训或调整岗位仍不能胜任的，用人单位可以依法调岗。例如，员工因重病医疗期满无法从事原工作，或销售人员连续未完成销售任务，单位可依法进行调岗。
- 在这些法定情形下，若员工不同意调岗，用人单位需遵循法定程序，如提前三十日以书面形式通知或额外支付一个月工资后，方可解除劳动合同，并需支付经济补偿。
协商一致调岗：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，非法定情形下，调岗必须双方协商一致，并签订书面协议。若用人单位未经协商一致擅自调岗，员工有权拒绝。
调岗不得降低待遇：
- 用人单位调整岗位时，应确保不降低劳动者的工资待遇等劳动条件，否则可能构成违法调岗。例如，将员工从高薪岗位调至低薪岗位，且未提供合理理由，员工可以拒绝。
二、员工不同意调岗的应对措施
沟通协商：
- 员工应与用人单位进行充分沟通，了解调岗的具体原因和目的，并表达自己的意见和顾虑。通过沟通，双方可能达成共识，找到更合适的解决方案。
审查调岗的合法性与合理性：
- 员工有权审查调岗的合法性与合理性。若调岗不符合法定情形或未与员工协商一致，且降低了员工的工资待遇等劳动条件，员工可以拒绝调岗。
维持原岗位：
- 若沟通协商后，员工仍不同意调岗，且用人单位没有充分的法定理由，应维持员工的原岗位。用人单位不得强制调岗，否则可能构成违法行为。
向劳动监察部门投诉：
- 若员工认为用人单位的调岗行为违法或不合理，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将介入调查，并根据调查结果作出相应处理。
申请劳动争议仲裁或提起诉讼：
- 在必要时，员工可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知等，通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。若仲裁或诉讼结果支持员工的诉求，用人单位需承担相应的法律责任。
三、违法调岗的法律后果
- 经济补偿：若用人单位违反法律规定强制调岗，员工可以解除劳动合同并要求经济补偿。经济补偿的计算标准根据员工在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资。
- 恢复原岗位：员工可以通过仲裁或诉讼要求用人单位恢复原岗位，并支付调岗期间的工资差额。
- 法律责任：用人单位可能面临劳动监察部门的处罚，以及因违法调岗导致的法律诉讼和赔偿责任。
四、实际案例与启示
- 案例一：某公司因业务调整需要，将员工从销售岗位调至客服岗位。员工认为客服岗位工资较低且不符合自己的职业规划，因此拒绝调岗。公司未经协商一致擅自调岗，员工遂向劳动监察部门投诉并申请劳动仲裁。最终，仲裁结果支持员工的诉求，公司需恢复员工原岗位并支付调岗期间的工资差额。
- 启示：用人单位在调岗时应与员工充分沟通并协商一致，确保调岗的合法性与合理性。员工在面对违法调岗时，应勇敢维护自己的合法权益。
总结与建议：当用人单位给员工调岗而员工不同意时，员工应首先了解调岗的合法性与合理性，再根据实际情况选择合适的方式来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应严格遵守法律法规的规定，确保调岗的合法性和合理性，以避免不必要的法律风险和经济损失。若您在此方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。