遇到企业欠个人的钱，可以通过以下几种方式来解决：
协商与调解：
- 友好协商：首先，尝试与企业进行友好协商，明确欠款金额、还款期限及方式等，看是否能达成还款协议。这种方式成本较低，且能维护双方的关系。
- 第三方调解：如果协商无果，可以考虑通过行业协会、商会或人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构通常具有中立性，能够帮助双方找到合理的解决方案。
发送律师函：
- 若协商与调解均未能解决问题，可以委托律师向企业发送律师函。律师函具有法律上的正式性和严肃性，能够对企业形成一定的法律压力，促使其尽快还款。
提起诉讼或仲裁：
- 诉讼：如果企业仍然拒绝还款，个人可以向法院提起诉讼，要求企业偿还欠款及可能的利息、违约金等。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明欠款事实，如合同、转账记录、欠条等。
- 仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，也可以选择通过仲裁方式来解决纠纷。仲裁通常更加高效、灵活，且裁决具有法律效力。
- 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在提起诉讼或仲裁前，请确保未超过诉讼时效期间。
申请强制执行：
- 如果个人在诉讼或仲裁中胜诉，但企业仍然不履行还款义务，个人可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制企业履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
其他法律手段：
- 申请支付令：如果个人与企业之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷，个人可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果企业在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，个人可以申请法院强制执行。
- 行使代位权：如果企业怠于行使其到期债权，对个人造成损害的，个人可以依照《中华人民共和国民法典》的规定向法院请求以自己的名义代位行使企业对相对人的权利。
在处理此类纠纷时，个人需要注意以下几点：
- 保留证据：确保保留所有与欠款相关的证据，如合同、转账记录、欠条、沟通记录等。这些证据在协商、调解、诉讼或仲裁过程中都将起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现企业欠款，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效期间或错过最佳解决时机。
- 寻求专业帮助：如果个人对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够提供专业的法律意见和指导，帮助个人更好地维护自己的权益。
作为张梦影律师，我专注于股权转让、投资融资领域，同时也处理过大量企业欠款的纠纷案件。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。