企业倒闭后欠个人的钱，债权人可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 及时申报债权：

   • 当企业进入破产清算程序时，债权人应当及时向破产管理人申报债权。申报债权是债权人参与破产程序、主张权利的前提。
   • 申报债权时，需要提供相关证据，如借款合同、转账记录、欠条等，以证明债权的存在和金额。
   • 申报期限：根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，债权人应当在人民法院确定的债权申报期限内向管理人申报债权。未在申报期限内申报的，可以在破产财产最后分配前补充申报，但此前已进行的分配，不再对其补充分配。

2. 参与债权人会议：

   • 债权人申报债权后，有权参加债权人会议，对破产程序中的重大事项进行表决，如破产财产的分配方案等。
   • 通过参与债权人会议，债权人可以了解企业的破产情况，包括破产财产的数额、分配顺序等，从而更好地维护自己的权益。

3. 关注破产财产的分配：

   • 在破产清算过程中，破产财产将按照法定顺序进行分配。根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：
     1. 破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；
     2. 破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；
     3. 普通破产债权（即企业欠个人的钱通常属于此类）。
   • 债权人应关注破产财产的分配情况，确保自己的债权得到合法、公正的清偿。

4. 考虑其他法律途径：

   • 如果企业并未进入破产清算程序，而是直接倒闭或逃匿，债权人可以考虑通过民事诉讼等法律途径来追讨债务。
   • 在提起民事诉讼时，债权人需要准备充分的证据，如借款合同、转账记录等，以证明债权的存在和金额。
   • 如果判决生效后，企业仍不履行还款义务，债权人可以向人民法院申请强制执行。

5. 注意事项：

   • 债权人应保留好所有与债权相关的证据，如借款合同、转账记录、欠条等，以备不时之需。
   • 在企业倒闭后，债权人应尽快采取行动，以免错过申报债权或参与破产程序的时机。
   • 如果对破产程序或相关法律问题不了解，债权人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。

总结来说，企业倒闭后欠个人的钱，债权人可以通过及时申报债权、参与债权人会议、关注破产财产的分配以及考虑其他法律途径等方式来维护自己的权益。在整个过程中，债权人应保留好相关证据，并尽快采取行动。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。