企业欠个人钱不给，你可以通过以下几种方式来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 直接沟通：首先，尝试与欠款企业的相关负责人进行直接沟通，理性说明情况，了解欠款原因，并协商制定还款计划。这是最直接且成本最低的方式。
- 发送催款函：若直接沟通无果，可以书面形式发送催款函，明确欠款金额、事由、还款期限及逾期后果，并保留好发送凭证，如邮政快递单据等。
寻求第三方调解：
- 人民调解委员会：可以向当地的人民调解委员会申请调解，利用其高效、灵活的特点促成双方达成调解协议。若欠款企业不履行协议，还可以向法院申请司法确认并执行。
- 行业协会或商会：如果欠款企业属于特定行业，也可以向相关行业协会或商会求助，利用其影响力和约束力协助调解。
申请支付令：
- 适用条件：当债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷时，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：提交申请书，写明请求给付的金额和所根据的事实、证据。法院经审查后，会在规定时间内向欠款企业发出支付令。
- 后续处理：欠款企业需在收到支付令后规定时间内清偿债务或提出异议。如未履行且未提异议，可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 准备诉讼材料：包括起诉状、双方主体身份信息、证据材料等，确保证据能够充分证明欠款事实。证据可以包括合同、送货单、对账单、欠条、往来函件、聊天记录等。
- 选择管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则，即向欠款企业所在地或合同履行地的法院提起诉讼。也可以根据合同约定选择管辖法院。
- 诉讼流程：法院受理案件后，会安排开庭审理。双方需进行举证、质证和辩论。法院依法作出判决后，如欠款企业未履行还款义务，可在规定期限届满后向法院申请强制执行。
申请财产保全：
- 适用情况：如果发现欠款企业有转移、隐匿财产等可能导致判决难以执行的情况，可以在提起诉讼前或诉讼过程中向法院提出财产保全申请。
- 申请流程：向法院提交财产保全申请书，并提供一定担保。法院会根据申请对欠款企业的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以确保判决能够得到有效执行。
在整个追讨欠款过程中，你还需要注意以下几点：
- 保存好所有相关证据：这是维护自己合法权益的基础。无论是协商、调解、申请支付令还是提起诉讼，都需要有充分的证据来支持自己的主张。
- 遵守法律程序：在追讨欠款的过程中，要遵守法律程序，不要采取非法手段来追讨欠款，否则可能会承担法律责任。
- 及时咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在追讨欠款的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和指导。
最后，我想强调的是，面对企业欠款问题，你应保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进，通过合法途径来维护自己的权益。