“做六休一”是否合法，取决于具体的工作时间安排、工时制度以及是否经过劳动行政部门批准等因素。以下是对此问题的详细分析：
符合法定工作时间标准的情况：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若“做六休一”的工作安排下，劳动者每日工作时间不超过8小时，且每周总工作时间不超过44小时（例如，每天工作7小时，每周共42小时），则该工作安排符合法律规定，是合法的。
经过特殊程序批准的情况：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，对于因生产特点不能实行常规工时制度的企业，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。特殊行业或企业（如连续生产的化工、电力等行业）因其生产经营的特殊性，可能无法遵循常规的工时制度。这些企业在获得劳动行政部门批准后，实行的“做六休一”工作制度，只要保障了劳动者的合法权益，即为合法。
超出法定工作时间且无补偿或未经批准的情况：
- 若“做六休一”导致劳动者每周工作时间超过44小时，且用人单位未按照法律规定安排补休、支付加班工资，或未经劳动行政部门批准，则违反劳动法规定。例如，若某单位实行“做六休一”，员工每天工作8小时，则每周工作时间达到48小时，超出了法定的44小时。此时，若单位既不安排补休也不支付加班工资，且未经劳动行政部门批准，该工作安排即构成违法。
劳动者权益保护建议：
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查合同中关于工作时间和休息安排的条款，确保自己的合法权益不受侵害。若合同中的工作安排存在超时、无补偿或未经批准等违法情形，劳动者有权拒绝签订，并可向劳动行政部门投诉举报以维护自身权益。
- 若劳动者已经处于“做六休一”的工作安排中，且发现工作时间超标或未获应有报酬和休息，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结：
“做六休一”并非一概而论地合法或非法，其合法性取决于多个因素，包括工时总量、加班补偿、特殊工时制度的审批等。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受损害。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取适当的维权措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。