关于“监标人是否可以收监标费”的问题，首先我们需要明确几个关键概念：监标人、监标费以及相关的法律法规。
监标人：在招标投标活动中，监标人通常指的是负责监督招标投标过程是否合法、公正、公平的人员或机构。他们的主要职责是确保招标投标活动的顺利进行，并防止任何违规行为的发生。
监标费：这一术语在常规的招标投标法律法规中并不常见。通常，与招标投标活动相关的费用可能包括投标保证金、招标代理服务费等，但“监标费”并不是一个标准或法定的费用项目。
现在，我们根据这些信息来解答您的问题：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，招标投标活动应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。
- 法律法规中并未明确提及“监标费”这一费用项目，因此，从法律层面来看，监标人收取“监标费”缺乏直接的法律依据。
实际操作与惯例：
- 在实际的招标投标活动中，监标人的角色通常是由招标人、招标代理机构或相关监管部门的人员担任，他们的费用通常已经包含在招标代理服务费或项目预算中。
- 如果监标人试图收取额外的“监标费”，这可能被视为违规行为，因为它可能增加了投标人的负担，并破坏了招标投标活动的公平性和公正性。
建议与注意事项：
- 如果您作为投标人遇到监标人要求收取“监标费”的情况，建议您首先查阅招标文件和相关法律法规，确认这一费用是否合法。
- 如果确认该费用不合法或存在疑问，您可以向招标人、招标代理机构或相关监管部门提出质疑或投诉。
- 在任何情况下，都应保持警惕，避免因为不了解法律法规而遭受不必要的损失。
综上所述，从法律法规和实际操作的角度来看，监标人通常不应收取“监标费”。如果您在招标投标活动中遇到此类情况，建议您谨慎处理，并寻求专业法律人士或相关招标机构的帮助和指导。