混改企业可以将项目交由民企股东去做，但需满足一定条件并履行相应程序。具体分析如下：

1. 公司章程与股东协议的约定
   混改企业的公司章程或股东协议中可能对项目合作、利益分配等事项作出明确规定。若章程或协议允许项目外包或合作，且民企股东符合资质要求，则可依法操作；若未约定或约定禁止，则需通过修改章程或协议（需代表三分之二以上表决权的股东通过）后方可实施。

2. 关联交易审查
   若民企股东与混改企业存在关联关系（如持股比例达到一定标准），项目合作可能构成关联交易。根据《公司法》及混改企业内控制度，关联交易需履行以下程序：

   • 披露关联关系；
     
   • 经非关联股东表决通过（避免利益输送嫌疑）；
     
   • 确保交易条件公平（如价格、付款方式等需符合市场标准）。

3. 项目资质与合规性
   混改企业需确保民企股东具备承接项目的法定资质（如行业许可证、技术能力等），且项目本身符合国家产业政策、环保要求等。若项目涉及国有资产转让或特许经营权，还需履行国有资产评估、公开招标等程序。

4. 决策程序合法性
   项目外包需经混改企业董事会或股东会决议通过，决议内容应包括合作方选择标准、合作方式、利益分配机制等。若民企股东同时担任混改企业董事或高管，需回避表决以避免利益冲突。

建议操作步骤：

1. 审查公司章程及股东协议，确认无禁止性条款；
   
2. 评估民企股东资质及项目合规性；
   
3. 履行关联交易披露与表决程序（如需）；
   
4. 签订书面合作协议，明确权利义务；
   
5. 留存决策记录及交易文件，以备监管审查。
   

若涉及复杂交易结构或国有资产监管要求，可进一步向我咨询具体合规方案。