关于“用井水是否违法”的问题，结论前置如下：
- 在符合法律法规和取得必要许可的情况下，使用井水是合法的。
- 未经许可擅自使用井水，或违反相关规定使用井水，则可能构成违法。
详细分析如下：
合法使用井水的情况
集体经济组织内的水资源使用：
- 根据《取水许可和水资源费征收管理条例》的相关规定，农村集体经济组织及其成员使用本集体经济组织的水塘、水库中的水进行农田灌溉或生活用水，通常不需要申请领取取水许可证。这种情况下，使用井水（如果井水属于集体经济组织所有且用于上述目的）是合法的。
- 例如，农民在自家承包地内，经村委会同意后打井，且所取水源属于集体经济组织所有，用于农业生产或家庭生活，即属于此范畴。
家庭生活和少量取水：
- 根据《中华人民共和国水法》的规定，家庭生活和零星散养、圈养畜禽饮用等少量取水的，可以不予追究法律责任。这意味着，如果打井仅用于家庭自用，且取水量在合理范围内，通常不需要申请取水许可证。
遵循相关规定和要求：
- 即使符合上述合法使用井水的情形，农民在打井和使用井水时，也需按照当地水利等相关部门的要求和规定进行，确保不对公共利益和他人合法权益造成损害。
违法使用井水的情况
未经批准擅自打井取水：
- 若打井行为涉及地下水资源的开采，且未依照相关法律法规进行申请和审批（除符合上述不需申请取水许可证的情形外），则构成违法行为。此时，无论取水用途如何，都需依法办理取水许可手续。
破坏生态环境：
- 在生态脆弱地区，如地下水超采区、水源涵养地等，政府有严格的水资源保护政策。在这些区域违规打井取水，导致地下水位下降、生态平衡破坏等环境问题，同样属于违法行为。
影响他人权益：
- 打井过程中若因选址不当等原因，对相邻土地的使用人或其他村民的合法权益造成侵害，如导致相邻土地塌陷、影响他人原有水源等，这种行为可能构成民事侵权，并可能违反相关法律法规。
法律后果与建议
- 法律后果：对于上述违法行为，县级以上人民政府水行政主管部门或流域管理机构将依据职权采取责令停止违法行为、限期采取补救措施、处以罚款等措施。情节严重的，还可能被吊销取水许可证。
- 建议：为避免触犯法律并承担相应的法律责任，建议农村地区在使用井水前，务必注意以下几点：
- 了解法律法规：先向当地水行政主管部门了解相关法律法规和政策要求，确保使用井水的行为符合规定。
- 依法办理手续：如需开采地下水资源，应依法申请领取取水许可证，并缴纳水资源费。
- 保护生态环境：合理开发和保护水资源，避免过度开采造成生态环境破坏。
- 尊重他人权益：在使用井水过程中，应注意选址合理，避免对相邻土地的使用人或其他村民的合法权益造成侵害。
总结：使用井水是否违法需综合考虑多个因素，包括是否依法办理了取水许可手续、取水的具体来源和用途，以及是否对生态环境和他人权益造成损害。为确保行为的合法性，建议在使用井水前充分了解相关法律法规和政策要求，并依法办理相关手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。