针对您提出的“公司罚款1000能不能劳动仲裁”的问题，我可以明确地告诉您，公司罚款1000元，在符合一定条件下，是可以通过劳动仲裁来解决的。下面我将从法律依据、可申请劳动仲裁的情形、劳动仲裁流程以及注意事项等方面，为您详细解答。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，均属于劳动争议范畴。公司罚款作为涉及劳动者经济权益的事项，若存在不合理或违法之处，劳动者有权通过劳动仲裁维护自身合法权益。

二、可申请劳动仲裁的公司罚款情形

1. 罚款缺乏合法依据：

   • 如果公司规章制度未明确罚款事项及标准，或者罚款规定违反了法律法规的强制性规定（如克扣工资低于最低工资标准），那么这种罚款就是不合法的。
   • 示例：公司以“迟到一次罚款500元”为由扣款，但制度中未明确该标准且金额超出合理范围，这种情况下罚款就是不合法的。

2. 罚款程序不合法：

   • 如果公司未履行民主程序制定罚款规则（如未经职工代表大会讨论），或者未向员工公示告知，那么这种罚款程序也是不合法的。
   • 示例：公司通过内部邮件突然宣布新罚款政策，但未组织员工培训或签字确认，这种情况下罚款程序就是不合法的。

3. 罚款与违纪行为不匹配：

   • 如果处罚程度明显过重，违背了公平原则，那么这种罚款也是不合理的。
   • 示例：员工因轻微工作失误被扣除当月全部绩效奖金，这种情况下罚款就是不合理的。

4. 以罚款名义克扣工资：

   • 如果公司通过罚款变相降低劳动者实际收入，违反了工资支付保障义务，那么这种罚款也是违法的。
   • 示例：公司以各种理由每月固定扣除员工一定比例工资作为“管理保证金”，这种情况下罚款就是违法的。

在您的情况下，如果公司罚款1000元且未造成公司经济损失，或者罚款缺乏合法依据、程序不合法、与违纪行为不匹配或以罚款名义克扣工资，那么您都有权申请劳动仲裁。

三、劳动仲裁流程指引

1. 提交书面申请：

   • 您需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会递交申请书，列明申请人信息、被申请人名称、仲裁请求及事实理由。

2. 准备证据材料：

   • 包括劳动合同、工资条、罚款通知单、公司规章制度文本、沟通记录（如邮件、录音）等能证明罚款违法的证据。

3. 参与庭审辩论：

   • 在仲裁庭陈述主张，质证对方证据，就罚款合法性进行辩论。需注意遵守举证期限和庭审纪律。

四、注意事项

1. 时效要求：

   • 您应在知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以免超过时效而丧失维权机会。

2. 优先协商：

   • 在申请仲裁前，您可以尝试通过工会或职工代表与公司协商，部分争议可能在仲裁前达成和解。

3. 法律救济衔接：

   • 如果您对仲裁结果不服，可以自收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。

综上所述，公司罚款1000元在符合一定条件下是可以通过劳动仲裁来解决的。我建议您在申请仲裁前尽可能收集相关证据，并咨询专业律师以了解自己的权益和可行的法律途径。希望这些解答能对您有所帮助。