超市变更法人后，烟草证是可以变更过来的，但需要满足一定的条件和遵循相应的流程。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据《烟草专卖许可证管理办法》及其实施细则的相关规定，烟草专卖许可证的持证人发生变更的，应当及时提出变更申请。这里的“持证人发生变更”通常指的是企业法人、名称、经营地址等关键信息的变更。因此，当超市的法人发生变更时，烟草证作为与超市经营紧密相关的许可证，也需要相应地进行变更。
二、变更流程与所需材料
准备材料：
- 新法人的身份证明文件（如身份证复印件）；
- 超市的营业执照副本（显示新法人信息）；
- 原烟草专卖许可证正副本；
- 变更申请表（需填写完整并加盖超市公章）；
- 其他可能需要的证明材料（如工商变更登记证明等）。
提交申请：
- 将准备好的材料提交至当地烟草专卖局或相关审批部门；
- 提交方式可以是现场提交，也可以是线上提交（具体根据当地烟草专卖局的要求而定）。
审核与审批：
- 烟草专卖局会对提交的材料进行审核，确认新法人是否符合持证条件；
- 审核通过后，会颁发新的烟草专卖许可证，并收回原许可证。
三、注意事项与可能遇到的法律后果
及时变更：
- 超市法人变更后，应尽快办理烟草证的变更手续，以免因未及时变更而导致违法经营，面临罚款、吊销许可证等法律后果。
合规经营：
- 在变更过程中，应确保所有提交的材料真实、有效、完整；
- 变更后，应继续遵守烟草专卖法律法规，合规经营。
特殊情况处理：
- 如果超市法人变更涉及其他复杂情况（如股权转让、合并分立等），可能需要额外的法律文件和审批程序；
- 在这种情况下，建议咨询专业律师或当地烟草专卖局，以确保变更手续的顺利进行。
四、实际操作建议
提前了解流程：
- 在变更法人前，提前向当地烟草专卖局咨询变更流程和所需材料，以便做好充分准备。
保持沟通：
- 在变更过程中，与烟草专卖局保持密切沟通，及时了解审核进度和可能存在的问题。
寻求专业帮助：
- 如果对变更流程或所需材料有疑问，可以寻求专业律师或相关机构的帮助，以确保变更手续的合法性和有效性。
总结来说，超市变更法人后，烟草证是可以变更过来的，但需要遵循一定的流程和准备相应的材料。在变更过程中，应确保合规经营，及时沟通并寻求专业帮助，以确保变更手续的顺利进行。如果您在变更过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。