在自助餐中吃到有异味的食物，但经过检查食物没有问题的情况下，是否可以索赔，这主要取决于能否证明异味食物对您的健康造成了实际损害或存在其他可索赔的情形。 以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 实际损害的证明：

   • 健康损害：如果您在食用有异味的食物后，出现了身体不适、食物中毒或其他健康问题，并且能够证明这些问题是由该食物引起的，那么您有权要求商家进行赔偿。这通常需要医疗证明作为支持。
   • 无健康损害：如果经过检查，食物本身没有问题，且您没有出现任何健康损害的症状，那么从法律上讲，您可能难以直接基于食物异味要求商家赔偿。因为赔偿通常需要以实际损害为前提。

2. 消费者权益保护：

   • 知情权：作为消费者，您有权了解所购买食品的真实情况。如果商家未提供足够的信息或故意隐瞒食品的实际情况（如食品已变质但未告知），您可能可以基于侵犯知情权要求商家承担一定的责任。
   • 安全权：商家有义务确保提供的食品符合安全标准。如果食品存在异味，且这种异味是由于食品不安全（如过期、变质）引起的，即使检查未直接发现问题，商家也可能因未尽到安全保障义务而需要承担责任。但这种情况需要具体证据支持。

3. 索赔的途径与依据：

   • 协商：首先，您可以尝试与商家协商解决此事。如果商家承认食品存在问题并愿意赔偿，那么问题可能得到迅速解决。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会介入调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
   • 诉讼：在极端情况下，如果其他途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径提起诉讼。但请注意，诉讼需要充分的证据支持，且过程可能较为漫长和复杂。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：无论采取哪种途径索赔，保留相关证据都是至关重要的。这包括食物样本、照片、视频、医疗证明、购买凭证等。
   • 及时行动：如果您认为自己的权益受到了侵害，应尽快采取行动。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
   • 理性维权：在维权过程中，保持理性和冷静是非常重要的。避免采取过激行为或发表不当言论，以免给自己带来不必要的麻烦。

总结来说，虽然食物检查没有问题且您未出现健康损害的情况下直接索赔可能存在一定难度，但您仍然可以通过保留证据、与商家协商、向相关部门投诉或考虑诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。