换暖气片是否需要和物业签合同，这主要取决于具体情况和小区的管理规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
小区管理规定：
- 有些小区有明确的管理规定，要求业主在进行任何涉及公共区域或影响小区整体外观、安全的改造时，必须事先获得物业的同意，并可能需要签订相关协议。这种情况下，换暖气片作为可能影响供暖系统或小区外观的改造，很可能需要和物业签订合同或至少获得书面同意。
- 如果小区没有这样的规定，或者规定较为宽松，那么业主可能只需要通知物业一声，而不需要签订正式的合同。
暖气片更换的性质：
- 如果只是更换自家的暖气片，且不影响供暖系统的整体运行和其他业主的利益，那么通常不需要和物业签订合同。但最好还是提前告知物业，以便他们了解情况并可能提供必要的协助。
- 如果更换暖气片涉及到供暖系统的改造、扩建或影响其他业主的供暖，那么很可能需要和物业签订合同，明确双方的权利和义务，以确保改造的合法性和安全性。
法律层面：
- 从法律角度来看，业主有权对自己的房产进行合理的改造和装修，但不得损害其他业主的合法权益和小区的整体利益。如果换暖气片的行为违反了相关法律法规或小区管理规定，物业有权要求业主停止改造并恢复原状。
- 在某些情况下，如果换暖气片的行为涉及到公共设施或需要物业的协助（如关闭供暖阀门等），那么业主可能需要和物业签订服务合同或协议，明确服务内容、费用及责任等。
建议：
- 在决定换暖气片之前，最好先查阅小区的管理规定或咨询物业，了解是否需要签订合同或获得书面同意。
- 如果需要签订合同，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。合同中应明确改造的内容、时间、费用、责任及违约责任等。
- 在进行改造时，务必遵守相关法律法规和小区管理规定，确保改造的合法性和安全性。
如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。