针对你提出的“给别人汇款了人不给我钱也不给货怎么办”的问题，这是一个典型的合同履行纠纷。以下是我根据你的情况给出的详细建议：

核心结论

你可以通过确认合同情况、采取行动催货、后续处理措施以及选择解决纠纷途径等步骤来维护自己的权益。

详细分析

1. 确认合同情况：

   • 首先，查看双方是否有书面合同，合同中应明确约定交货时间、地点、方式等关键条款。
   • 若存在书面合同，且对方未按照约定供货，则对方构成违约。

2. 采取行动催货：

   • 在发现对方违约后，你可以书面形式通知对方，明确要求其在一定期限内履行交货义务。
   • 保留好通知的相关凭证，如快递单据、邮件记录等，以备后续使用。

3. 后续处理措施：

   • 若对方接到通知后仍不履行交货义务，你有权解除合同。
   • 合同解除后，你可以要求对方返还已支付的款项，并主张违约责任，要求对方赔偿因违约给你造成的损失，包括直接损失和预期可得利益损失。

4. 无书面合同的情况：

   • 即使双方没有书面合同，但只要能证明你已经支付了款项，并且对方接受了，那么双方之间的买卖合同依然成立有效。
   • 在这种情况下，你同样可以按照上述方法维护自身权益。

5. 解决纠纷途径：

   • 若与对方协商不成，你可以通过诉讼或仲裁的方式来解决纠纷。
   • 在提起诉讼或仲裁前，建议收集并整理好所有与交易相关的证据，如发货单据、交易记录、沟通记录等。

法律依据

• 你的权益保护主要依据《中华人民共和国合同法》的相关规定，特别是关于合同履行、违约责任以及合同解除等方面的条款。
• 若选择诉讼方式解决纠纷，还需参考《中华人民共和国民事诉讼法》的相关程序规定。

实际行动建议

• 立即行动：尽快确认合同情况，并采取书面形式通知对方催货。
• 保留证据：确保所有与交易相关的证据都得到妥善保存，以备后续使用。
• 咨询专业意见：若情况复杂或不确定如何处理，可以咨询我或其他专业律师的意见。
• 考虑诉讼或仲裁：若协商无果，应准备通过法律途径来维护自己的权益。

希望以上建议能对你有所帮助。如有任何进一步的问题或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。