结论：家长能否起诉金店，需根据金店在销售金饰过程中是否存在过错或违法行为，以及该行为与未成年人盗窃行为之间的关联性来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 金店无过错情况：

   • 法律背景：如果金店在销售金饰时，已经尽到了合理的审查义务，比如核实了购买者的身份信息（尽管对于未成年人可能难以完全核实），且没有证据表明金店明知或应知购买者是未成年人且是通过盗窃手段获得金饰，那么金店在法律上通常不承担责任。
   • 法律建议：在此情况下，家长无法直接起诉金店要求赔偿，因为金店没有过错或违法行为。家长应更关注于对未成年人的教育和引导，以及可能的法律后果（如刑事责任或民事赔偿责任的承担）。

2. 金店存在过错情况：

   • 法律背景：如果金店在销售过程中存在明显过错，比如未核实购买者身份、以明显低于市场价格收购金饰、或明知购买者是未成年人且可能通过非法手段获得金饰而仍然销售，那么金店可能构成违法或犯罪行为（如掩饰、隐瞒犯罪所得罪）。
   • 法律建议：
     • 刑事责任：如果金店的行为构成犯罪，家长可以向公安机关报案，要求追究金店的刑事责任。
     • 民事责任：同时，家长也可以考虑通过民事诉讼的方式，要求金店承担因销售被盗金饰而给家长造成的损失（如金饰的价值、因处理此事而产生的合理费用等）。但需要注意的是，这需要证明金店存在过错，且该过错与家长的损失之间存在因果关系。

3. 特殊情况：金店善意取得：

   • 法律背景：在某些情况下，即使金饰是盗窃所得，如果金店在购买时是善意的（即不知情且无重大过失），且支付了合理的对价，那么金店可能构成善意取得，依法取得金饰的所有权。
   • 法律建议：在此情况下，家长可能无法直接从金店追回金饰或要求赔偿，但可以向盗窃者（即未成年人）或其监护人主张民事赔偿。

进一步思考：

• 家长在处理此类问题时，应首先收集相关证据，如购买凭证、金饰的照片或描述、盗窃事件的报警记录等，以便在需要时证明自己的权益。
• 考虑到未成年人的特殊性，家长在追究责任时也应注重教育引导，帮助未成年人认识错误并改正。
• 如果家长对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。