超市所售塑料袋未标明厂址，这一行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律依据角度
根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：……（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。虽然该法条并未直接提及“厂址”必须标明，但通常理解，产品标识应包含足够的信息以便消费者识别产品来源，厂址作为产品来源的重要信息，一般也应包含在内。此外，对于特定类型的产品，如食品相关产品等，可能有更具体的标识要求，这些要求通常会明确包括厂址等信息。
消费者权益保护角度
从消费者权益保护的角度来看，消费者有权知道他们购买的产品来自哪里，这是消费者知情权的一部分。如果塑料袋上未标明厂址，消费者在遇到质量问题或其他问题时，可能难以追溯产品来源，从而难以维护自己的合法权益。因此，未标明厂址的行为也侵犯了消费者的知情权。
实际后果与处罚角度
如果超市销售的塑料袋确实未标明厂址，且这一行为被相关部门（如市场监督管理局）发现，超市可能会面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令改正等。具体的处罚力度会根据违法情节的严重程度、销售数量、是否造成危害后果等因素来综合判断。
建议与行动
对于消费者：如果你在超市购买到了未标明厂址的塑料袋，你可以向超市提出质疑，并要求其提供产品的相关信息。如果超市拒绝提供或无法提供，你可以向当地的市场监督管理局进行投诉，以维护自己的合法权益。
对于超市：为了避免类似的法律风险，超市应该加强对所售产品的审核和管理，确保所有产品都符合相关的法律法规要求，包括产品标识的完整性。如果发现所售产品存在标识问题，应立即下架并整改。
综上所述，超市所售塑料袋未标明厂址的行为通常是违法的，且可能侵犯消费者的知情权。如果你或他人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议和帮助。