您好，关于您提出的“幼儿园离职后是否还可以去以前单位开证明”的问题，这主要涉及到离职证明的相关法律规定和实际操作。

首先，离职证明是用人单位与劳动者解除或终止劳动关系后的一个重要书面证明。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务为劳动者出具离职证明。这份证明不仅证明了劳动者与原用人单位的劳动关系已经终结，还包含了劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位以及在本单位的工作年限等关键信息，对于劳动者再就业和申请失业保险待遇都至关重要。

针对您的情况，即使您已经从幼儿园离职，您仍然有权要求原单位为您出具离职证明。这是您的合法权益，也是原单位的法定义务。如果原单位拒绝出具或拖延出具，您可以通过与原单位沟通协商、向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。

在实际操作中，我建议您：

1. 与原单位沟通：首先尝试与原单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您需要离职证明的需求，并了解出具证明的具体流程和所需时间。

2. 保留证据：如果原单位拒绝出具或拖延出具离职证明，您应保留好与原单位的沟通记录、工作交接单等相关证据，以备后续维权之需。

3. 寻求帮助：如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求原单位出具离职证明并承担相应的法律责任。

总之，离职后您仍然有权要求原单位出具离职证明，这是您的合法权益。如果遇到任何问题或困难，不要犹豫，及时寻求帮助并维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。