儿女不赡养老人是违法的，且可能面临民事及刑事责任。以下从法律规定、义务内容、违法行为表现及法律责任等角度进行详细分析：
法律规定与义务内容
《中华人民共和国民法典》明确规定：
- 成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一规定强调了子女必须履行对父母的赡养责任，这是法定的、不可推卸的义务。
- 当父母缺乏劳动能力或生活困难时，他们有权要求成年子女给付赡养费，以确保其基本生活需求得到满足。
《中华人民共和国老年人权益保障法》也对此进行了详细阐述：
- 赡养人应当在经济上供养、生活上照料以及精神上慰藉老年人，并特别强调要照顾老年人的特殊需要。
- 这里的赡养人主要指子女的其他依法负有赡养义务的人，但核心义务主体仍是成年子女。
违法行为表现
儿女不赡养老人的违法行为主要表现在以下几个方面：
- 经济上不供养：如老人无收入来源或生活困难，而子女有能力支付却拒绝支付赡养费。
- 生活上不照料：老人年老体弱、生活不能自理时，子女不提供必要的生活照料，如做饭、洗衣、协助就医等。
- 精神上不慰藉：长期忽视老人的情感需求，不与老人交流沟通，使老人在精神上感到孤独和无助。
法律责任
儿女不赡养老人需承担的法律责任包括：
民事责任：
- 父母有权向法院提起民事诉讼，要求子女履行赡养义务并支付赡养费。
- 法院会根据具体情况作出判决，强制子女履行赡养义务。若子女拒绝执行，父母可申请强制执行，法院有权采取多种措施确保判决得到履行，如冻结银行账户、查封财产等。
刑事责任：
- 在极端情况下，子女不赡养老人的行为可能构成遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- “情节恶劣”通常指子女有能力赡养却长期拒绝，导致老人生活陷入极度困境甚至危及生命健康。例如，老人因缺乏照料而生病住院，或因无人照顾而流落街头等。
实际建议
沟通协商：在出现赡养问题时，首先建议家庭内部进行沟通协商，尝试达成一致的赡养方案。这有助于维护家庭和谐，同时确保老人的生活得到妥善安排。
寻求法律援助：如果沟通协商无果，老人或其亲属可以寻求法律援助，向法院提起诉讼要求子女履行赡养义务。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
关注老人精神需求：除了经济供养和生活照料外，还应关注老人的精神需求。子女应经常与老人交流沟通，关心他们的生活和健康状况，给予他们必要的精神慰藉。
总之，赡养老人是子女不可推卸的法定义务。无论父母经济状况如何、生活是否能自理，子女都应在经济上、生活上和精神上给予全面的关心和照顾。如不履行这一义务，将依法承担相应的法律责任。如果您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会提供具体的法律建议和帮助。