老人想要通过立遗嘱的方式将房子留给孙子，这是一个涉及遗赠的法律问题，需要细致且严谨地处理。以下是我为您详细梳理的操作步骤和需要注意的法律问题：
一、操作步骤
订立遗嘱：
- 老人需要明确表达自己的意愿，即希望将房产在去世后遗赠给孙子。
- 遗嘱应当采用书面形式，并尽量由老人亲自书写并签名。如果老人无法亲自书写，可以请他人代写，但必须确保遗嘱内容真实反映了老人的意愿，并且有老人和代写人、见证人的签名。
- 遗嘱中应清晰描述房产的具体信息，如地址、面积、产权证号等，以及明确指定孙子为受遗赠人。
遗嘱公证（可选但推荐）：
- 为了增强遗嘱的法律效力，老人可以选择将遗嘱进行公证。
- 公证遗嘱需要老人亲自到公证处办理，并提交相关身份证明和房产证明等材料。
- 公证员会对遗嘱内容进行审查，并确保遗嘱是老人真实意愿的表达。
告知受遗赠人：
- 老人应在适当的时候将遗嘱的内容告知孙子，或者至少留下足够的线索让孙子在老人去世后能够找到遗嘱。
- 告知的方式可以是口头告知、书面告知或者通过其他可靠的方式传达。
二、需要注意的法律问题
孙子是受遗赠人而非法定继承人：
- 根据《民法典》的规定，孙子女并不属于法定继承人的范围。因此，老人想要将房产遗赠给孙子，必须通过订立遗嘱的方式进行。
受遗赠人需在法定时间内作出接受赠与的意思表示：
- 孙子作为受遗赠人，在知道受遗赠后六十日内，需要作出接受或者放弃受遗赠的表示。
- 如果孙子未在规定时间内作出表示，则视为放弃受遗赠。
- 接受遗赠的意思表示可以向遗嘱见证人、遗嘱执行人、遗产管理人、公证机构或法定继承人等作出，形式可以是书面、口头或电子形式，但应保留好证据。
注意接受遗赠的时间限制：
- 法律规定受遗赠人作出意思表示的时间为知道或应当知道之日起60日内。
- 这里的“知道或应当知道”是指孙子实际知道或根据常理应当知道受遗赠的事实。
- 60天的时间限制是从知道或应当知道之日起算，而非老人去世之日起算，因此孙子应尽快了解并处理相关事宜。
三、建议
- 寻求专业法律帮助：在订立遗嘱和进行遗赠的过程中，建议老人寻求专业律师或公证员的帮助，以确保遗嘱的合法性和有效性。
- 提前规划：老人应提前规划好房产的传承问题，避免在去世后因遗产问题引发家庭纠纷。
- 保留证据：无论是订立遗嘱还是孙子作出接受遗赠的意思表示，都应保留好相关证据，以备不时之需。
综上所述，老人想要通过立遗嘱的方式将房子留给孙子，需要仔细订立遗嘱、考虑是否进行公证、及时告知受遗赠人，并注意受遗赠人需在法定时间内作出接受赠与的意思表示以及接受遗赠的时间限制等法律问题。希望这些建议能对您有所帮助。